Za vas smo poiskali hiter in preprost recept za domačo različico kultnih bajader. Priprava vam bo vzela le 30 minut.
Sestavine:
- 9 žlic vode
- 20 g sladkorja
- 15 g mletih orehov, mandljev ali lešnikov
- 25 g mletih maslenih piškotov
- 17 g masla
Za glazuro:
- 10 g temne čokolade
- malo olja
Priprava:
V posodo damo vodo in sladkor ter segrevamo na majhnem ognju, da se sladkor popolnoma raztopi. Dodajte maslo, ki se mora popolnoma raztopiti, nato dodajte še orehe/ mandlje ali lešnike ter mlete piškote, dokler ne dobite gostejše homogene zmesi. To maso razdelite na dva enaka dela.
Nad paro stopite čokolado in jo vljite v en del mase, v drugega pa nekaj ruma.
Večji pekač obložite s papirjem za peko in nanj najprej zlijte maso z dodano čokolado, ter vse lepo oblikujte, zatem vlijte še preostalo maso.
Ostanek čokolade stopite na pari, dodajte nekaj olja ter prelijte sladico.
Domače bajadere za nekaj ur ali čez noč postavite v hladilnik in nato razrežite na poljubno velike kocke.
Dober tek!
Več idej, receptov in nasvetov najdete na forumu Prehrana in kulinarika.
Vir: zivotnimagazin.com
