Tako pišejo na nacionalnem portalu Prehrana.si, kjer dodajajo, da so bolj ranljiva skupina za obolevnost za osteoporozo vegeterijanci in vegani, saj jim lahko primanjkuje vitamina B12 in kalcija, kar vpliva na zmanjševanje kostne gostote in krhkosti kosti. Vegani imajo pogosto prenizke vrednosti vitamina D in cinka, ki sta prav tako mikronutrienta pomembna za izgradnjo kosti in ohranjanje kostne strukture.
Za osteoporozo je značilno postopno zmanjševanje kostne gostote in je pri starejših najpogostejši razlog za zlome. Čeprav osteoporoza ni življenje ogrožajoča, lahko ponavljajoči zlomi vodijo v številne zaplete in znižujejo kakovost življenja. Po 50. letu vsaka tretja ženska in vsak peti moški doživi zlom zaradi osteoporoze.
Trije pomembni preventivni ukrepi, ki učinkovito zmanjšujejo tveganje za razvoj osteoporoze kasneje v življenju so:
- Uživanje raznolike prehrane z zadostnim vnosom vitaminov in mineralov.
- Vsakodnevno gibanje
- Nekajenje oziroma opustitev kajenja
Vir: https://prehrana.si/clanek/167-vegetarijanska-prehrana-in-zdravje-kosti
