V Sloveniji več kot 20.000 ljudi trpi za celiakijo, še mnogo več (okoli 30 % prebivalstva) pa je takšnih, ki imajo glutensko intoleranco ali iz kakšnega drugega razloga ne uživajo glutena. Gluten je beljakovina, ki se nahaja v pšenici, ječmenu, piri, rži in tritikali, pogosto pa so njegove sledi prisotne tudi v ovsu, kar je posledica skupnega skladiščenja z drugimi žiti. Posamezniki s celiakijo in ljudje, ki so občutljivi na gluten, po zaužitju le-tega občutijo prebavne težave, bolečine v trebuhu, srbečico, utrujenost in glavobol. Mnogi posamezniki, ki nimajo diagnosticirane celiakije ali glutenske intolerance pa poročajo, da se na dieti brez glutena bolje počutijo, zato se vse več ljudi odloča za brezglutensko dieto. Žal to pomeni, da poleg številnih drugih živil postane prepovedano tudi pivo.
Veliko odrekanja
Brezglutenska dieta ni enostavna. Dandanes se gluten nahaja v številnih predelanih živilih, ne zgolj v žitnih proizvodih. Prepovedani postanejo kruh, pecivo, testenine, kosmiči, vsi predelani mesni izdelki, panirano meso, polpeti, seitan, juhe, omake, žitna kava in podobni napitki ter pivo. Za posameznike, ki so prisiljeni v takšno dieto ali se zaradi boljšega počutja zanjo odločijo, to pomeni kar nekaj odrekanja, pazljivega branja deklaracij in eksperimentiranja z živili, saj številni prehranski izdelki vsebujejo gluten, kjer ga ne bi pričakovali.
Tudi pivo vsebuje gluten?
Pivo, ne zgolj pšenično, tudi običajno, vsebuje gluten, saj se ta nahaja v ječmenovem sladu. Ta priljubljena pijača tako postane prepovedana za vse, ki se morajo ali želijo izogniti glutenu. Še ena stvar, ki se ji morate odreči … Nič več!
Prvo brezglutensko pivo v Sloveniji!
V Sloveniji smo dobili prvo brezglutensko pivo, ki vsebuje manj kot 0,5 mg glutena na 100 ml in je primerno za ljudi s celiakijo ali glutensko intoleranco, vegetarijance, vegane in vse, ki želijo izbrati brezglutensko alternativo običajnemu pivu. Celia pivo je eno izmed najboljših brezglutenskih piv na svetu, saj na račun tega, da ne vsebuje glutena, ne žrtvuje vrhunskega okusa. Če za druga brezglutenska piva velja, da so blažjega ali pa povsem drugačnega okusa od običajnega piva, ima Celia pravi okus, ki ste ga vajeni pri pivu.
“Minister za zdravje opozarja: Prekomerno pitje alkohola škoduje zdravju!”
Ne žrtvujte užitka ob pitju piva
Celia Lager je prvovrstno češko brezglutensko pivo, ki predstavlja odlično alternativo običajnemu pivu, vendar tega ne boste občutili, saj je njegov okus pristen in vrhunski. Celia je ročno varjeno (craft) pivo, proizvedeno iz najkakovostnejšega SAAZ hmelja in naravno karbonizirano – vsebuje le lastni CO2. Izbirajte med svetlim in temnim pivom CELIA. Svetlo brezglutensko pivo Celia je bio, vsebuje 4,5 % alkohola, njegov okus pa je osvežilen, kot je pričakovati od svetlega lager piva. Temno brezglutensko pivo Celia je intenzivnejše, bolj aromatično in sladkasto-grenkega okusa ter vsebuje 5,7 % alkohola. Obe pivi se poleg vrhunskega okusa ponašata s tem, da ne napihujeta, sta izredno pitni in lahki ter proizvedeni po tradicionalni metodi, kjer je v postopku varjenja odstranjen gluten.
Večkrat nagrajeno pivo
Da je CELIA prvak med brezglutenskimi pivi, dokazujejo tudi številne nagrade, ki jih je to pivo prejelo. V letu 2016 je osvojilo prvo nagrado na berlinskem sejmu, nato pa še dve nagradi na Svetovnih pivovarskih nagradah (World Beer Awards) – prvo mesto za najboljši okus in prvo mesto za najboljši dizajn.
Kje ga lahko poskusite?
Pivo CELIA lahko poskusite v vse več lokalih po Sloveniji, ki se zanj ne odločajo le zato, da bi v svojo ponudbo dodali brezglutensko alternativo, ampak tudi zato, ker gre za kvalitetno in izredno pitno pivo. Brezglutensko pivo CELIA lahko kupite tudi pri vseh večjih trgovcih v Sloveniji. Poiščite ga v redni prodaji v trgovinah Mercator, Interspar, Tuš in E.Leclerc.
