Preprosta, lahka in okusna jed.
Sestavine za 2 osebi:
- 2 fileja lososa (0,5 kg, s kožo)
- 3 žlice masla (narezanega na rezine)
- 2 limoni (stisnjeni v sok)
- 1 žlička mletega ingverja
- 1/2 skodelice drobtin
- 1/2 skodelice čebule (olupljena in grobo nasekljana)
- 1/2 skodelice rdeče čebule (olupljena in grobo nasekljana)
- 2 stroka česna (zmlet)
- 1/4 skodelice zelene paprike (zmleta)
- 1/2 skodelice šampinjonov (na tanke rezine, nato grobo sesekljane)
- 1/4 skodelice olivnega olja
- 1 skodelica zelenjavne juhe
- sol in sveže mlet črni poper (po okusu)
Priprava:
Pečico segrejete na 180ºC.
Pekač namažite s kokosovim ali oljčnim oljem.
[see url=”https://med.over.net/clanek/nimate-casa-enostavno-in-hitro-pripravljena-jed/”]Polpeti iz bučk[/see]
Vsak file lososa razrežite na tri koščke. Na vsak košček položite rezino masla ter začinite s soljo in sveže mletim črnim poprom. Po lososu nato potresite drobtine, ravno toliko da jih pokrijete.
V veliko skledo stresite čebulo, rdečo čebulo, česen, zeleno papriko in gobe ter vse skupaj zmešajte. Nekuhano zelenjavo enakomerno potresite po koščkih lososa in pokapajte z olivnim oljem.
Nekaj zelenjavne juhe polijete po dnu pekača, preostalo pa prelijete preko zelenjave. Postavite v pečico in kuhajte 25 minut oziroma dokler ni losos v celoti kuhan (pečen).
Dober tek!
Kako speči hrustljavega in sočnega lososa:
Vir in foto: Pinterest
Po izboru uredništva
