Pred kratkim je na forumu Med.over.net nasvet iskala bralka s podobno težavo:
“Živjo. Imam problem, ki me res jezi. Po vsakem obroku mi zapaše nekaj sladkega. Če po kosilu ne pojem vsaj enega koščka čokolade, ne morem razmišljati o ničemer drugem. Poskušala sem jesti bolj zdravo pa nič ne pomaga. Pol ure po kosilu že brskam po predalu s prigrizki. Se še komu to dogaja? Kako ste to rešili? Vnaprej hvala za nasvete.” – Ema
Zakaj je krvni sladkor pomemben?
Še do nedavnega je veljalo, da je spremljanje ravni sladkorja v krvi pomembno samo za ljudi s sladkorno boleznijo, danes pa je znano, da ima ogromen vpliv tudi na zdrave posameznike, je za projekt Več vem, bolje jem za Spar Slovenija zapisala Pia Horvat, dr. dent. med.
Prevelika nihanja sladkorja v krvi namreč vplivajo na naše počutje, raven energije in dolgoročno zdravje.
Kaj pomeni nihanje krvnega sladkorja?
Krvni sladkor ali glukoza je glavni vir energije za telo. Po obroku se raven krvnega sladkorja poveča, trebušna slinavka pa izloči inzulin, ki omogoča vstop glukoze v celice.
Če pride do nenadnega in močnega dviga sladkorja, sledi hiter padec, katerega posledice so utrujenost, lakota in želja po sladkem takoj po obroku. To se običajno zgodi po obrokih z veliko sladkorja ali po neuravnoteženih obrokih.
Vplivi na zdravje
Dolgotrajna nihanja krvnega sladkorja povečujejo tveganje za:
- inzulinsko rezistenco,
- diabetes tipa 2,
- srčno-žilne bolezni,
- presnovni sindrom,
- kronična vnetja ter
- hormonsko neravnovesje.
Preprosti triki za stabilizacijo krvnega sladkorja
Že z majhnimi spremembami v prehrani in življenjskem slogu lahko občutno izboljšamo raven energije, stabiliziramo krvni sladkor in zmanjšamo dolgoročno tveganje za različne bolezni. Pia Horvat, dr. dent. med., za Spar Slovenija priporoča:
- Začnite obrok z vlakninami. Jejte zelenjavo na začetku obroka, saj upočasni absorpcijo sladkorja in preprečuje hiter dvig krvnega sladkorja. Nato pojejte beljakovine in maščobe ter šele na koncu ogljikove hidrate.
- Poskrbite, da vsak vaš obrok vsebuje tudi beljakovine in zdrave maščobe.
- Po obroku pojdite na kratek sprehod. Dovolj je že med 10 in 15 minut hoje.
- Bodite pozorni na skrite sladkorje. Tudi živila, ki se zdijo nesladka, na primer jogurti, lahko vsebujejo veliko sladkorja.
Prvo napako pogosto naredimo že pri zajtrku. Če jemo le rogljiček z marmelado ali sladke kosmiče, lahko pričakujemo hiter dvig in nato padec krvnega sladkorja. To je razlog, da smo sestradani že pred časom za malico. Če želimo preprečiti hitre dvige in padce krvnega sladkorja ter dlje ostati siti, mora biti obrok uravnotežen. Enako velja tudi za kosilo.
Da boste lažje začeli dan, smo za vas pripravili tri ideje za uravnotežen zajtrk:
Viri:
- Vpliv nihanja krvnega sladkorja na naše zdravje. Spar.si, dostopno na: https://www.spar.si/promocije-in-projekti/aktualni-projekti/vec-vem-bolje-jem/vpliv-nihanja-krvnega-sladkorja-na-nase-zdravje. Zadnji dostop: februar 2026.