Losos je verjetno znan kot mastna riba, vendar zelo zdrava, saj vsebuje veliko beljakovin, omega 3 maščob in veliko vitamina D. Omega 3 maščobe, ki jih vsebuje, zmanjšuje tveganje za bolezni srca in preprečujejo mnoga obolenja, poln pa je tudi vitaminov.
Zaradi številnih pozitivnih učinkov na človeški organizem bi se moral losos zelo pogosto znajti na naših krožnikih. Če ne veste, na kakšen način ga pripraviti, vam ponujamo odličen recept.
Sestavine:
- 900 g fileja lososa
- 1/4 skodelice medu
- 1/3 skodelice sojine omake
- 1/3 skodelice pomarančnega soka
- 2 žlički sesekljanega česna
- 1 žlička sesekljanega ingverja
Recept: Pečen avokado, polnjen s kvinojo in zelenjavo
Priprava:
Pečico segrejte na 200° C.
Losos posolite in popoprajte, pokapajte z oljem in pecite v pečici 12 do 15 minut.
Medtem dajte vse sestavine za omako v lonec in kuhajte, dokler ne zavre ter na zmanjšani toploti kuhanje še 5 do 6 minut.
Lososa vzemite iz pečice, prelijte z omako in še toplega postrezite.
Dober tek!
Za več receptov in kuharskih nasvetov obiščite forum Prehrana in kulinarika.
