Sadje, zelenjava in stročnice imajo nizek glikemični indeks in po obroku povzročajo manjši “skok” glukoze in insulina, kot so krompir, koruzni kosmiči ali med, ki imajo visok glikemični indeks. Prostovoljci, ki so se hranili z živili z nizkim glikemičnim indeksom, so v petih tednih izgubili 700 g maščobe in jo nadomestili z mišičnim tkivom. (vir: JAMA 2002; 2414-23, Diabetes Care 2002; 25: 822-8) Več »
Sadje, zelenjava in stročnice imajo nizek glikemični indeks in po obroku povzročajo manjši "skok" glukoze in insulina, kot so krompir, koruzni kosmiči ali med, ki…
