Letošnji svetovni dan hrane, ki ga obeležujemo 16. oktobra, poteka pod sloganom Povezovanje v kmetijstvu je ključ za zagotavljanje virov hrane (Agricultural cooperatives – key to feeding the world), torej je posvečen globalni prehranski verigi v boju proti lakoti. Seveda pa potrebno izpostaviti tudi pomen lokalnih prehranskih verig in izboljšanje prehranjevalnih navad. Naložba v zdrave prehranjevalne navade, je naložba v zdravje oz. naložba v zdravo prihodnost.
»Zdravo in uravnoteženo prehranjevanje pomeni, da vsakodnevno zagotavljamo pestro izbiro živil in jedi. V pomoč pri zdravi izbiri nam je lahko piramida priporočil za zdravo vsakodnevno prehrano. Vsa hrana je zdrava, le prehranjujemo se večinoma nezdravo, ker jemo premalo zelenjave, ker so dnevni obroki preveliki in ker ne zajtrkujemo,« je poudarila Marjana Peterman, prehranska strokovnjakinja iz ZPS in dodala: Za zdravo in uravnoteženo prehranjevanje pa je potrebno tudi načrtovanje. V trgovino pojdite s spiskom in izberite le tisto, kar potrebujete, ne kupujete živil na zalogo, če kupujete predpakirana živila, jih izbirajte s pomočjo “semaforja” za izbiro, ki je objavljen na spletnem mestu www.veskajjes.si. Prehranjevanje doma naj bo družinski dnevni dogodek, čas za druženje in pogovor.«
Z načrtovanjem jedilnikov, preudarnim nakupovanjem živil in pripravljanjem jedi v domači kuhinji pa ne boste vedeli le, kaj jeste, ampak boste imeli tudi nadzor nad živili v vaši kuhinji in ne boste v skupini številnih potrošnikov, ki še vedno veliko hrane zavržejo, ker je kupijo preveč, ker se jim pokvari ali ker so preprosti pozabili nanjo v kakem kotu hladilnika? »Številne študije potrjujejo, da ljudje kratko malo preveč kupujemo«, je še izpostavila Petermanova in dodala: »Potrošniki se morajo zavedati, da je manj več tudi pri izdatkih za hrano: kupovati manj in predvsem pokvarljivo hrano sproti – in jo tudi sproti porabiti!«
Priprava hrane doma pa je tudi odličen zgled na mlade in najmlajše, ki jim starši tako privzgojijo zdrave prehranjevalne navade in jim na ta način »podarijo« kakovostno osnovo “za naprej”.
Veste kaj jeste? Preverite prehranski profil predpakiranih pijač in živil na www.veskajjes.si.
