Se kljub dietam še vedno počutite napihnjeni, utrujeni in brez energije? Odgovor se morda skriva v tem, da sledite trendom, ki nimajo veliko skupnega z znanostjo. Dr. Saurabh Sethi, priznani gastroenterolog, ki se je šolal na AIIMS, Harvardu in Stanfordu, je nedavno ocenil 20 najbolj priljubljenih praks za črevesno zdravje – in mnoge ocenil za zavajajoče.
Zakaj številni trendi za črevesno zdravje ne prinašajo rezultatov
V objavi na Instagramu je dr. Sethi poudaril, da hitre rešitve za prebavne težave ne obstajajo. Mnogi trendi obljubljajo čudeže v nekaj dneh, a lahko v resnici povzročijo več škode kot koristi. Zdravo črevesje je, kot pravi, rezultat doslednih in preudarnih odločitev, ne pa ekstremnih eksperimentov s hrano.
Najpogostejše napake pri skrbi za črevesje
Ena izmed največjih napak, ki jih opaža pri ljudeh, je dnevno postenje brez jasne strukture. Samo postenje sicer ni nujno slabo, vendar mora biti premišljeno in prilagojeno posamezniku. Če obroke preprosto preskakujemo, ne da bi imeli načrt, lahko pride do težav.
Zakaj je nestrukturirano postenje škodljivo:
- povzroča nenadne spremembe v izločanju prebavnih sokov,
- povečuje tveganje za gastritis ali razjede,
- poruši naravni ritem črevesne mikrobiote,
- pogosto vodi v pretirano prenajedanje po dolgem postu.
Drug pogost trend so t. i. diete z različnimi juhami, ki so na družbenih omrežjih predstavljene kot čudežna rešitev za hitro izgubo kilogramov. Juhe sicer zagotavljajo občutek sitosti ob nizkem vnosu kalorij, a črevesju ne nudijo raznolike prehrane, ki jo potrebuje za normalno delovanje. Zaradi pomanjkanja vlaknin se mikrobiota osiromaši, ob odsotnosti trde hrane pa zmanjša tudi žvečenje, ki je ključno za prebavni proces. Takšne diete so kratkoročne in pogosto vodijo v hiter povratek k prejšnji teži, ob tem pa lahko povzročijo pomanjkanje hranil, ki jih telo nujno potrebuje.
Kaj strokovnjak priporoča
Med praksami, ki lahko dejansko koristijo prebavi, dr. Sethi omenja naravna zelišča. Ingver priporoča pri počasni prebavi in slabosti, kamilica za pomirjanje vnetja, kurkumo za zmanjševanje vnetnih procesov, meto pa za lajšanje simptomov pri izzivih s črevesjem. A hkrati opozarja, da naj bodo zelišča le dodatek uravnoteženi prehrani, nikakor pa ne njeno jedro.
Povsem drugače kot zelišča pa gastroenterolog ocenjuje klistirje za “čiščenje” črevesja. Črevesje se je sposobno očistiti samo, uporaba klistirjev pa lahko poruši bakterijsko ravnovesje in poškoduje sluznico. Namesto koristi tako povzročimo več škode in ustvarimo pogoje za vnetja ali okužbe.
Katere trende je vredno upoštevati
V analizi trendov je dr. Sethi izpostavil tiste, ki koristijo, tiste, ki zahtevajo previdnost, in tiste, ki jih odsvetuje:
- Priporočeni: fermentirana živila, več vlaknin, redna telesna aktivnost in zadostna hidracija.
- Previdno: kombuča, kostna juha in probiotični dodatki, ki so lahko koristni, če so kakovostni in v zmernih količinah.
- Odsvetovani: nestrukturirano postenje, juhe diete in klistirji za detoksikacijo.
Znanstveno podprti temelji zdravega črevesja
Kot osrednji dejavnik za zdravo prebavo raziskave potrjujejo raznolikost mikrobiote. Za optimalno delovanje potrebujemo približno tisoč različnih vrst bakterij v črevesju. To raznolikost lahko povečamo tako, da vsak teden zaužijemo čim več različnih rastlinskih živil, redno vključujemo fermentirane jedi, omejimo predelano hrano in umetna sladila ter skrbimo za kakovosten spanec.
Pomembno vlogo imajo tudi vlaknine, ki so hrana za koristne bakterije. Dr. Sethi priporoča od 25 do 35 gramov vlaknin na dan, najbolje iz stročnic, polnozrnatih žitaric, sadja z lupino, listnate zelenjave ter oreščkov in semen.
Kako lahko začnemo sami
Če želite izboljšati zdravje črevesja, začnite postopoma. Prvih nekaj dni vključite eno fermentirano živilo in poskrbite, da pijete več vode kot običajno. Nato dodajte več vlaknin, na primer s tem, da beli kruh zamenjate s polnozrnatim in pri obroku povečate porcijo zelenjave. Ko pridete do konca tedna, se osredotočite na rutino: jejte ob rednih urah in si po obroku privoščite krajši sprehod, ki bo spodbudil prebavo.
Kdaj je treba poiskati pomoč
Čeprav večina prebavnih težav mine sama, obstajajo opozorilni znaki, ki jih ne smemo spregledati. Mednje sodijo kronična driska ali zaprtje, krvavitev iz prebavil, nenadna izguba telesne teže, huda bolečina v trebuhu ali težave pri požiranju. V takšnih primerih je potreben obisk gastroenterologa.
Dr. Sethi poudarja, da je zdravje črevesja tek na dolge proge. Gradimo ga z majhnimi, doslednimi spremembami, ne z ekstremnimi dietami ali modnimi hiti. Če želimo resnično okrepiti prebavo, se moramo izogibati nestrukturiranemu postenju, juhe dietam in klistirjem ter se raje usmeriti v raznolika, cela živila, redno gibanje in dovolj tekočine. Vsako črevesje je enkratno, zato je dobro, da se pred večjimi spremembami prehrane posvetujemo s strokovnjakom.
