Poletje se poslavlja, dnevi postajajo krajši, obveznosti pa se kar kopičijo. Šola in služba znova zapolnjujeta naše dneve, popoldnevi kar prehitro minejo, časa za počitek pa skoraj ni. Prav v takih dneh naše telo in um potrebujeta nekaj več podpore.
S pomočjo zdravih prigrizkov, toplih juh in hitro pripravljenih obrokov iz kakovostnih sestavin lahko ohranimo energijo in koncentracijo in se lažje prilagodimo hitremu tempu vsakdanjega življenja.
Hitra in zdrava kosila
Hrana oskrbuje telo z energijo in nujnimi hranili. Za naše zdravje in dobro počutje je ključno, da uživamo uravnotežene in hranilno bogate obroke.
Strokovnjaki z NIJZ svetujejo, naj vsaj polovico krožnika predstavlja raznolika zelenjava, sveža, kuhana ali pečena. Četrtino krožnika naj zavzemajo beljakovine. Ne pozabite, da meso ni edini vir beljakovin – stročnice so prav tako odličen vir, poleg tega pa jih lahko uporabite v različnih jedeh. Preostanek krožnika naj bo namenjen ogljikovim hidratom.
Po dolgem dnevu v službi pogosto nimamo časa ali energije za kuhanje, a priprava zdravih in uravnoteženih obrokov je lahko hitra in preprosta. Tu je nekaj receptov za enostavne in hitro pripravljene obroke:
- Tortilije s piščancem in zelenjavo
- Lečin kari
- Polenta s sirom in zelenjavo iz ekološke pridelave
- Topla jesenska solata
Ključ do hitro pripravljenih, a zdravih in okusnih obrokov je dobro založena shramba. Veliko živil lahko predhodno zamrznete in jih nato uporabite, ko jih potrebujete.
- Kako pravilno shranjevati sadje in zelenjavo, si lahko preberete TUKAJ.
Štirje obroki dnevno za boljši dan
Pomembno je, da vsak dan zaužijemo štiri obroke – zajtrk, kosilo, večerjo in malico, saj naše telo in možgani potrebujejo stalno oskrbo z energijo. Izpuščanje obrokov povzroči padec energije, zmanjšano zbranost in povečano verjetnost za prenajedanje kasneje.
Najboljši prigrizki za energijo in koncentracijo
Tako kot športniki skrbijo, da uživajo pravo hrano za optimalno telesno zmogljivost, je pomembno, da tudi učenci, dijaki in študenti izbirajo živila, ki podpirajo optimalno delovanje možganov.
Na spletni strani Univerze v Maryvillu svetujejo, katere prigrizke izbrati za boljše delovanje možganov in katerim živilom se je bolje izogniti. Oglejte si seznam in vstopite v novo šolsko leto pripravljeni in polni energije:
Z le nekaj načrtovanja lahko nezdrave prigrizke iz avtomatov nadomestimo z bolj hranljivimi alternativami. Zelo hitro lahko pripravite čips iz sušenih banan, bučno-česnove kroglice, energijske kroglice iz arašidovega masla ali pražena začinjena bučna semena.
Hranljive in okusne juhe za vsak dan
Septembra tržnice še vedno ponujajo pestro izbiro okusne zelenjave, zato je zdaj pravi čas za pripravo zelenjavnih juh in enolončnic. Te lahko tudi zamrznemo in shranimo za hladnejše dni, ko bo časa za kuhanje manj in si bomo zaželeli nekaj toplega in domačega.
Brez skrbi, če nimate idej! Pripravite lahko okusno bučno-ingverjevo juho, korenčkovo juho s pečeno čičeriko, juho iz rdeče leče, klasično govejo juho, francosko čebulno juho ali zelenjavno mineštro.
Viri:
- Healthy Study Snacks for College Students. Maryville University, dostopno na: https://nursing.maryville.edu/blog/healthy-study-snacks. Zadnji dostop: avgust 2025.
- Kako sestaviti zdrav krožnik? NIJZ, dostopno na: https://nijz.si/obmocna-enota-koper/kako-sestaviti-zdrav-kroznik/. Zadnji dostop: avgust 2025.
- Redni obroki in zajtrkovanje so del zdrave prehrane. Prehrana.si, dostopno na: https://www.prehrana.si/clanek/99-redni-obroki-in-zajtrkovanje-so-del-zdrave-prehrane.Zadnji dostop: avgust 2025.
