Pozdravljeni!

Na sosednjem forumu Dojenje in sploh pri svetovanju doječim materam se srečujem s pogostimi pojavi preobčutljivosti dojenčkov in malčkov na kravje mleko oz. s kar konkretnimi alergijičnimi reakcijami. V strokovni literaturi prebiram različna dognanja v zvezi s surovim/pasteriziranim mlekom, npr. da gre pri tej alergiji v več kot 90% primerih za alergijo na pasterizirano mleko, medtem ko pri surovem naj ne bi bilo tega (če odmislimo laktozno intolerancoin nasploh nezmožnost dobre prebave mleka).

Zanima me, kako pa je pri vaših terapevtskih izkušnjah z alergijo na kravje mleko – ali opažate tudi vi kakšne razlike pri uživanju surovega in pasteriziranega mleka pri vaših pacientih?

Iz drugih vaših odgovorov vem, da pri mnogih boleznih povsem odsvetujete uživanje mleka.

Hvala.

Če ima nekdo alergijo na mleko, reagira na vsako vrsto mleka. Če pa je še nekdo zdrav, je zelo pomembno, ali uživamo pasterizirano, ali surovo mleko.

Mleko je vedno tujek za telo, še posebej za dojenčke, zato bi se mu morali izogibati. Mleko sluzi, lahko imamo prikrito alergijo na mleko, lahko jo dojenček podeduje že od mame, ki prav tako ne ve, da jo imam, še večji problem pa so mikobakterije v mleku, ki vplivajo na vse sluznice v telesu.

Prav danes pa mi je prijateljica poročala o tem, da njena soseda hodi po mleko h kmetu, pa ga ne more skisati. Zakaj? Zaradi antibiotikov, ki so v njem. Torej tudi mleko od kmeta ni več to, kar je bilo.

LP

Pomolženo mleko, ki ga kmetje ohladijo v rezervoarju, teže skisa, zato mu je potrebno dodati “štarter” oz. jogurt. Sveže, neohlajeno mleko se hitreje in bolje skisa.