Pozdravljeni,

oktobra lani sem bila na strogi dieti proti kandidi. Od takrat sem z BRT pozdravila borelijo, kandido, alergijo na jajca in pretežno parazite. V telesu naj bi imela še vedno prisotne toksine parazitov, sicer pa se je moje zdravstveno stanje izjemno izboljšalo.

Ob vsem tem se strogo držim zdrave prehrane, jem ogromno sadja in zelenjave ter čim manj živil, ki zakisajo. Sladkorja ne jem, moko samo doma zmleto polnozrnato. Na dan jem 5 obrokov, držim se razmakov med njimi, predvsem sadje jem popolnoma ločeno. Pijem samo vodo.

Lanskega oktobra sem tehtala 54 kg, kar je bilo za mojo višino (169cm) še ravno sprejemljivo. Teža se je na strogi dieti proti kandidi spustila na 51, ko sem povečala vnos OH, se je povišala na 52. Sedaj pa je naenkrat padla na 50,6! Ker počasi že izgledam kot okostnjak, moram čim prej najti, kaj delam narobe in nekaj ukreniti.

V čem menite, da bi lahko bil problem?

Mislim, da je pri vas problem absorbcija hranilnih snovi iz hrane. O tem, če jeste vašemu stanju primerno, bi lahko debatirali (petkrat na dan je preve, prav tako veliko sadja). Če vas prav razumem, ste bili na dieti samo en mesec? To je absolutno premalo. Ne gre se samo za dieto, sanirati je potrebno celo črevesje, kar v enem mesecu ali dveh ne gre.

Če je črevesje v slabem stanju, težje ali pa sploh ne prebavimo polnozrnatih žit. Zato je v prvi fazi bolj smiselno, da jemo malo prečiščenih žit, kot pa,da dobimo težave s prebavo in vrenjem.
Nagibam se k temu, da je vaš terapevt slabo pozdravil črevesje in da je to problem za padanje teže. Poleg tega bi morali uživati veliko dobrih maščob (o tem smo že pisala – iskalnik) in beljakovine (kakovostno meso).

LP

Lep pozdrav!
Sem študentka Visoke šole za zdravstvo Izola in sem stara 21 let.Pri starosti 6-ih mesecih so mi odkrili celiakijo.Čeprav sem z boleznijo seznanjena z večih vidikov, mi povzroča veliko težav. Moje otroštvo in najstništvo ni bilo ravno prijetno, saj živimo na odročnem kraju in v okolici doma nisem imela vrstnikov.S starši pa tudi nisem nikoli navezala stika, da bi se z njimi lahko odkrito pogovarjala.Sem edinka, zato sem imela(vsaj mislim) preveč časa s ukvarjanjem sama s sabo in s tem kar je bilo izrečenega na moj račun.S strani staršev ali vrstnikov.Postala sem zelo stresna oseba.
Vedno, ko sem dobila priložnost,da se dobim z vrstniki,sem se.Kmalu so doma opazili da me ni nič doma, kar se jim ni zdelo prav, zato so me začeli “metati v koš” da se samo “vlačim” po gostilnah itd.
No to je seveda pripomoglo k temu da me je bilo doma še manj.Da pa me ni bilo nič doma, se je začelo poznati na moji teži. Prej sem bila s 160 cm in 51 kg zadovoljna, zdaj pa tehtam 45 kg in to traja že dve leti in pol.Imam resnično željo po tem da se zredim in jem veliko. Vendar pa je hrana za celiakaše večinoma narejena brez maščob, brez holesterola in zelo pusta.Tudi okusna ni kaj preveč.Če pa že najdem stvar, ki jo rada jem, si je ne moremo doma privoščit da bi jo lahko jedla vsak dan, ker so moje stvari zelo drage.
V sredo grem po enem letu, ki sem ga preživela doma, ker sem ponavljala letnik zopet študirat in vem da bom spet postala srečnejši človek, tako da bo moje življenje zopet manj stresno. Upam, da si bom poleg študija našla delo, ker bi si rada privoščila fitnes(po priporočilu drugih) da si povečam težo na račun mišične mase.
Zanima me, čeprav se bom o teh stvareh še pogovarjala s trenerji, kakšno hrano naj uživam, kako naj se discipliniram in začnem jesti tudi ko me ni doma in seveda kaj(imam tudi problem da ne zaznam lakote), kakšen način bi bil zame najbolj učinkovit da se zredim…
Poleg tega imam še eno prošnjo: nikjer na internetu ne najdem razpredelnic(razen tam, kjer so stvari zaščitene), ki bi vsebovale živila v gramih in enotah, njihovo vsebnost maščob,beljakovin in ogljikovih hidratov glede na gram oz. enoto nekega živila.
Kje bi si lahko takšno stvar priskrbela?
Žal mi je za obširnost pisma, vendar mislim da vam bo v večjo pomoč pri razumevanju moje situacije.
Prosim Vas za odgovor in upam da mi boste znali svetovati-vsaka pomoč mi prav pride.
Lep pozdrav

jenika,

jaz sem eno leto iskala vzrok za svoje težave na napačnih mestih. Ravno zdaj ugotavljam, da je zelo možno, da so bile za moje stanje krive t.i. nizkodozne kontracepcijske tablete. Te so obenem povzročale kup psihičnih težav, zato sem jih pred kratkim menjala, teža mi je zrasla in kljub nedavni virozi imam nekje 52kg, še pred tremi tedni pa sem bila vesela, če sem na tehtnici videla 50,8kg.

Poleg tega sem se že nekaj časa nazaj začela ukvarjati s pilatesom. Za moje pojme premaga vsak fitnes, ker delajo manjše mišične skupine, rezultati so hitri in naravnost šokantni. Seveda je pogoj, da pilates izvajaš pravilno. Sama imam znanje baleta, ki mi pomaga pri stiskanju ustreznih mišic, sicer pa priporočam vsaj uvodni tečaj pilatesa, kot ga imajo na primer v pilates centru v Ljubljani. Kasneje lahko delaš sama doma ob pomoči DVDjev in privarčuješ veliko denarja.

Kar se tiče hrane za celijakaše. Ta hrana je lahko povsem bogata, saj ni nujno, da ješ vnaprej pripravljeno hrano iz trgovine. Vse polivke za testenine si lahko pripravljaš sama, če ne motim, lahko ješ stvari, kot so kvinoja, amarant…lahko si pripravljaš peciva iz kokosove moke, ki pa je na žalost jaz še nisem našla ne v Sloveniji, ne v Avstriji.

Osebno zagovarjam tudi uživanje surovega kozjega mleka, jogurta in nekaj sira. Ne preveč, ampak dovolj, da dobiš nekaj beljakovin in živalske maščobe. Tudi ekološko maslo je super za maščobe.

Živjo,

če imaš celiakijo, potem se ne moreš prehranjevati zunaj v lokalih, pa tudi industrijsko pripravljena hrana v večini odpade.

Ne kaže ti drugega, kot da se sama naučiš kuhati zase, enostavne jedi, tisto kar imaš rada in kar smeš.

Predlagam, da se najprej posvetiš jedem iz jajc, ki so enostavne, zdrave in potolažijo lakoto za nekaj časa. Za zajtrkt je jajčna jed najboljši začetek dneva.

Drugi korak so solate, je tudi precej enostavno, sama sestavljaš mešanice kot so ti všeč. Naprej pa meso, kupuj že pripravljene zrezke in jih potem samo na hitro speci.

Pri celiakiji ni omejitev za uživanje maščob – samo delež dobrih maščob naj bo zadosti velik.
Tudi ni omejitev za uživanje beljakovin, tudi zelenjave lahko poješ kolikor hočeš.

Omejitve so samo pri ogljikovih hidratih, pa še tu so nekatera živila dovoljena.

Začni poslušat svoje telo in uživat v dobri hrani. lp