Močan imunski sistem je temelj dobrega zdravja, pri tem pa si lahko pomagamo tudi z naravnimi navadami. Zelišča imajo v mnogih kulturah pomembno vlogo kot del tradicionalnih pristopov k boljšemu počutju, zato jih ljudje že stoletja vključujejo v čaje, napitke in dnevno prehrano.
Čeprav zelišča niso zdravilo in njihov učinek ni takojšen, lahko ob redni uporabi prispevajo k podpori naravnih procesov v telesu. Številna med njimi vsebujejo antioksidante ter druge rastlinske spojine, ki sodelujejo pri zaščiti celic pred oksidativnim stresom in podpirajo splošno dobro počutje, zlasti v času sezonskih sprememb.
Kako zelišča krepijo naš imunski sistem?
Zelišča, ki jih pogosto uporabljamo v kulinariki ali tradicionalnih pripravkih, vsebujejo rastlinske snovi, kot so polifenoli, eterična olja, vitamini in antioksidanti. Nekatere od teh spojin prispevajo k zaščiti celic pred oksidativnim stresom, kar je eden izmed pomembnih procesov za ohranjanje normalnega delovanja imunskega sistema.
Pomembno pa je poudariti, da zelišča ne zdravijo bolezni, temveč lahko ob redni uporabi predstavljajo prijeten in naraven način za podporo splošnemu počutju.
Najboljše z vrta
Predstavljamo vam 5 zelišč, ki so po podatkih raziskav in po pričevanjih iz tradicionalne rabe povezana s podporo imunskemu sistemu ter preproste načine, kako jih vključiti v prehrano.
1. Navadna bazilika
Bazilika je nepogrešljiva v pestu, paradižnikovih omakah, picah in solatah, hkrati pa ima tudi koristne učinke za naše zdravje. Poleg tega da vsebuje antioksidativne spojine, po podatkih s portala Prehrana.si tudi odpravlja napenjanje, spodbuja izločanje prebavnih sokov in lajša prebavo maščob.
V medicinske namene se bazilika običajno uporablja sušena, samostojno ali v kombinaciji z drugimi zelišči v čajnih mešanicah. Čaj iz bazilike je tradicionalno priljubljen v času sezonskih sprememb in občutkov vnetega grla.
2. Rožmarin
Rožmarin, tako kot bazilika, spada v družino ustnatic. Je bogat vir železa, kalcija in vitaminov A, C in B6. Vejice rožmarina lahko dodajamo juham, mesnim jedem ali krompirju, medtem ko se posušeni listi uporabljajo za pripravo čaja, ki je tradicionalno cenjen zaradi svojega aromatičnega delovanja in podpore prebavi.
Rožmarinov zimski napitek:
- Zavrite vodo in dodajte rožmarinov čaj ali vejice rožmarina, malo pomarančnega soka, rezino pomaranče, klinčke, cimetovo palčko in po želji malce sladkorja ali medu.
- Lonec pokrijte in počakajte približno 15 minut, da se okusi sprostijo in pomešajo.
- Čaj precedite, postrezite vroč in uživajte v zimskih okusih.
3. Žajbelj
Žajbelj je zelo vsestransko zelišče z dolgoletno tradicijo uporabe v zdravilne namene. Vsebuje antioksidante, ki ščitijo celice pred oksidativnim stresom. Poleg tega se žajbelj tradicionalno uporablja v času neprijetnih občutkov v grlu, pa tudi pri prebavnih težavah.Najpogosteje ga uporabljamo kot čaj, olje ali pa za grgranje, nekateri pa sveže liste tudi žvečijo.
Žajbljev napitek za grgranje:
Zavrite vodo in vanjo dodajte zdrobljene, posušene liste žajblja. Po želji lahko dodate tudi žlico soli. Mešanico pustite nekaj minut, nato pa jo precedite, počakajte, da se malo ohladi in z njo dvakrat dnevno grgrajte. Priporočeno je, da tekočino grgrate vsaj pol minute preden jo izpljunete.
4. Ameriški slamnik
Ameriški slamnik je že stoletja del tradicionalnih zeliščnih pripravkov, ki jih ljudje uporabljajo v času sezonskih obremenitev. Številni ga vključujejo v svoj vsakdan zaradi njegove dolgoletne tradicionalne uporabe, povezane s podporo imunskemu sistemu, pri čemer je pomembno vedeti, da njegov učinek ni potrjen z odobrenimi zdravstvenimi trditvami po evropski zakonodaji.
5. Poprova meta
Poprova meta je eno najbolj priljubljenih zelišč, ki se tradicionalno uporablja za osvežitev in podporo dobremu počutju po obroku. Številni po njej posežejo v času prebavnega nelagodja ali ko si želijo sprostitve, vendar je pomembno vedeti, da so takšni učinki povezani s tradicionalno uporabo in zeliščnimi izkušnjami, ne z odobrenimi zdravstvenimi trditvami EU.
Osvežujoča metina limonada:
Ta preprost in osvežilen napitek je odlična izbira v vseh letnih časih. Potrebujete sveže iztisnjen limonin sok, liste poprove mete in med ali javorjev sirup kot sladilo.
Segrejte malo vode in v njej raztopite med ali javorjev sirup. Dodajte liste mete, jih rahlo potlačite in pustite nekaj minut, da se okusi sprostijo. Nato primešajte limonin sok in toplo ali hladno vodo. Po želji lahko dodate tudi jagodičevje. Dobite osvežujoč in vitaminov poln napitek.
| Vsebina članka je informativne narave in temelji na podatkih iz raziskav ter tradicionalni uporabi zelišč. Zelišča niso zdravila in niso namenjena preprečevanju ali zdravljenju bolezni. V Evropski uniji za navedena zelišča niso odobrene zdravstvene trditve, zato njihovi možni učinki izhajajo iz tradicionalnih izkušenj in ne iz znanstveno potrjenih zdravstvenih trditev. V primeru zdravstvenih težav se posvetujte z zdravnikom ali farmacevtom. |
Viri:
- Opportunities for Health Promotion: Highlighting Herbs and Spices to Improve Immune Support and Well-being. Integr Med (Encinitas). 2020 Oct;19(5):30-42. PMID: 33488303; PMCID: PMC7815254. Dostopno na: https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC7815254/. Zadnji dostop: november 2025.
- Začimbe in zelišča. Prehrana.si, dostopno na: https://www.prehrana.si/clanek/492-zacimbe-in-zelisca-1-del?highlight=WyJzZW1lbmEiXQ==. Zadnji dostop: november 2025.
