Raziskava je pokazala, da ljudje, ki četrtino dnevno zaužitih kalorij dobijo iz tako imenovanih dodanih sladkorjev v ultra procesiranih živilih, kot so pijače in predpripravljeni obroki, imajo trikrat večje tveganje, da bodo umrli zaradi bolezni srca, poroča Daily Mail.
Dodani sladkorji v ultra procesiranih živilih lahko povišujejo zvišan krvni tlak, s tem pa tudi tveganje za srčni napad, možgansko kap in prezgodnjo smrt.
Zakaj je visok krvni tlak “tihi ubijalec”?
Povišan krvni tlak (arterijska hipertenzija) lahko ostane neopažen, saj ne povzroča nobenih težav. Bolezni tako pogosto rečemo tudi tihi ubijalec. Nezdravljen visok krvni tlak povečuje tveganje za srčno in ledvično bolezen ter možgansko kap, opozarjajo v Društvu za arterijsko hipertenzijo.
Dodajajo, da so v današnjem času bolezni srca in ožilja ter možganska kap najpogostejši vzrok za umrljivost. Vendar se s primernimi zdravili in spremembami v življenjskem slogu lahko poskrbi za pomembno znižanje krvnega tlaka, s tem pa tudi zmanjšanje tveganja za življenje ogrožajoče zaplete.
Ljudje zaužijejo več sladkorja, kot se zavedajo. To je razlog
Strokovnjaki pravijo, da zaradi pomanjkanja znanja o vsebnosti dodanega sladkorja v priljubljenih živilih, mnogi zaužijejo več sladkorja, kot se zavedajo, kar povečuje tveganje za številne potencialno smrtno nevarne zdravstvene težave.
Oba aditiva – sol in sladkor – lahko negativno vplivata na zdravje srca. Sladkor pa ima tudi številne druge negativne učinke na telo, zlasti na presnovni profil posameznika. Denimo obstaja dobro znana povezava med sladkorjem in metabolnim sindromom – skupino zdravstvenih težav, ki povečujejo tveganje za nastanek sladkorne bolezni tipa 2 in drugih bolezni, ki vplivajo na srce in ožilje. Poleg tega se je izkazalo, da pogosto (več kot osemkrat na teden) uživanje sladkih pijač, kot so gazirane pijače, poveča tveganje za nastanek anevrizme v srcu za skoraj tretjino, srčno popuščanje ali možgansko kap pa za skoraj petino.
Medtem ko se za povečanje hipertenzije že dolgo krivi pomanjkanje spanja, slabo prehrano in prekomerno uživanje alkohola, ki pogosto vsebuje veliko dodanih sladkorjev, strokovnjaki opozarjajo, da ostaja tveganje, ki ga predstavlja kronični stres, zlasti pri mladih, pogosto neopaženo.
Viri:
- Združenje za hipertenzijo. Dostopno na: O hipertenziji. Zadnji dostop: September 2025
- Daily Mail. Dostopno na: Experts warn of everyday ingredient which raises blood pressure… and it’s not salt. Zadnji dostop: September 2025
- AHA journals. Dostopno na: Ultra-Processed Food Consumption and Hypertension Risk in the REGARDS Cohort Study. Zadnji dostop: September 2025
