Medtem ko se koncentracije iz izpušnih plinov vozil in elektrarn na prostem spremljajo, onesnaževanje, ki ga ljudje povzročajo v svojih kuhinjah, ostaja za raziskovalce in regulatorje v veliki meri nevidno, poroča Study Finds. Vendar pa ameriška raziskava razkriva, da plinski štedilniki proizvajajo toliko snovi, ki dražijo pljuča, da predstavljajo približno četrtino skupne izpostavljenosti ljudi, ki jih uporabljajo.
Več kot se na plinskih štedilnikih kuha ali pri večjem izgorevanju, več plinov nastaja.
Kaj pa kuhanje na električnih štedilnikih?
Kar zadeva dušikov dioksid – električni štedilniki ga ne izpuščajo. Ker toploto proizvajajo z električnim uporom in ne z zgorevanjem, med kuhanjem ne proizvajajo emisij dušikovega dioksida.
Ljudje, ki kuhajo na električnih kuhalnih ploščah, so izpostavljeni le dušikovemu dioksidu, ki prihaja iz zunanjega okolja in se naravno infiltrira v njihove domove.
Intenzivni “vrhovi”
Plinske pečice prav tako povzročajo kratke, a intenzivne “vrhove” onesnaženja, kakršnih pri električnih ni, pa tudi zunanji viri jih naj ne bi povzročali. Analiza Stanforda je pokazala, da gospodinjstva s plinskimi pečicami v povprečju 7 do 15 dni na leto presegajo urno izpostavljenost 100 ppb, ki jo priporoča Svetovna zdravstvena organizacija (SZO). Te kratkotrajne kršitve so se zgodile skoraj izključno med kuhanjem in takoj po njem.
Študija je preučevala izpostavljenost dušikovemu dioksidu, ne pa vseh onesnaževal, ki so lahko prisotna med kuhanjem.
Vir: Study Finds, First Nationwide Gas Stove Study Maps Hidden Nitrogen Dioxide Exposure. Dostopno na: https://studyfinds.org/first-nationwide-gas-stove-study-maps-hidden-nitrogen-dioxide-exposure/. Zadnji dostop: December 2025
Med.Over.Net že 25 let pomaga ljudem z zaupanja vrednimi informacijami in podporo skupnosti.
TUKAJ preverite, kako lahko postanete del te zgodbe.
