Nevrolog dr. Brandon Crawford, specializiran za zdravje možganov, je z medijem SheFinds delil svoja pikantna spoznanja o tem, katerih pet začimb je najboljših za povečanje ravni energije in splošnega dobrega počutja.
Kurkuma
Kronično vnetje in oksidativni stres sta povezana z upadom kognitivnih sposobnosti in nevrodegenerativnimi boleznimi. Aktivna spojina v kurkumi – kurkumin – pa ima protivnetne in antioksidativne lastnosti.
Kurkumin z zmanjševanjem vnetij in oksidativnih poškodb pomaga zaščititi možganske celice in podpira splošno zdravje možganov. Kurkumin naj bi zaradi svoje sposobnosti, da poveča raven serotonina in dopamina, imel tudi antidepresivne učinke.
Ingver
Ingver vsebuje bioaktivne spojine, denimo gingerol, ki ima močno protivnetno delovanje. Poleg tega vsebuje veliko antioksidantov, ki pomagajo nevtralizirati škodljive proste radikale v telesu. Prosti radikali namreč povzročajo oksidativni stres, to pa vodi k poškodbami celic in staranju.
“Ingver je znan po svojih močnih protivnetnih lastnostih, zato lahko pomaga izboljšati kognitivne funkcije z zmanjševanjem vnetja in oksidativnega stresa. Pomaga tudi pri ravnovesju nevrotransmiterjev, kar je bistvenega pomena za osredotočenost in kognitivno agilnost,” je povedal dr. Crawford.
Cimet
Cimet pomaga uravnavati raven sladkorja v krvi – povečuje občutljivost na inzulin in zmanjšuje odpornost na inzulin. Stabilna raven sladkorja v krvi pa je bistvena za optimalno delovanje možganov, ohranjanje spomina in osredotočenost čez dan.
“Cimet lahko uravnava raven sladkorja v krvi, kar je ključnega pomena za ohranjanje kognitivnih funkcij in preprečevanje nevrodegenerativnih bolezni,“ pojasnjuje dr. Crawford.
Črni poper
Črni poper vsebuje piperin, spojino, ki so jo preučevali zaradi možnih učinkov na kognitivne sposobnosti. Piperin morda lahko pomaga izboljšati spomin in kognitivne funkcije s povečanjem aktivnosti nevrotransmiterjev v možganih. Piperin pa tudi izboljša absorpcijo hranilnih snovi, vključno z vitamini in minerali, iz hrane in dodatkov.
“Piperin lahko poveča absorpcijo kurkumina (iz kurkume) tudi za 2.000 odstotkov,” pravi dr. Crawford. Doda, da “ta sinergija ne le da okrepi pozitivni vpliv kurkumina na možgane, temveč pomaga tudi pri izboljšanju prebave in absorpcije hranil, kar posredno podpira tudi kognitivno zdravje.”
Muškatni orešček
Muškatni orešček vsebuje spojino, imenovano miristicin, ki so jo preučevali zaradi njenih nevroprotektivnih lastnosti. Bogat je z antioksidanti, ki pomagajo nevtralizirati proste radikale in zmanjšati oksidativne poškodbe v možganih.
Tradicionalno se uporablja zaradi pomirjujočih učinkov in izboljšanja razpoloženja. S spodbujanjem sproščanja ter zmanjševanjem stresa in tesnobe muškatni orešček posredno podpira kognitivne funkcije in mentalno jasnost.
