Stročji fižol je nizkokalorično živilo, ki vsebuje veliko vitaminov, zato naj se na vašem jedilniku znajde čim pogosteje. Poleg juh, prikuh, omak in solat pa je odličen tudi ocvrt.
Recept je popolnoma preprost, prepričani pa smo, da bodo ljubitelji stročjega fižola nad okusom navdušeni.
Sestavine:
stročji fižol
1 – 2 jajci
moka
drobtine
sol
česen v prahu
olje
Stročji fižol skuhate kot običajno, morda, ga je bolje pustiti še malo trdega. Odcedite. Nato ga povaljate v običajnih sestavinah, ki jih sicer uporabljamo pri pripravi živil za cvrtje. Torej, povaljate ga v moki, jajcu, ki ste mu poleg soli dodali česen v prahu, ter drobtinah. Ocvrite na maščobi, lahko pa ga razporedite po pekaču, ki ste ga obložili s papirjem za peko in spečete v pečici.
Dober tek!
