Rezultati italijanske raziskave, objavljenje v znanstveni reviji Nutrients, so potrdili ugodne učinke sredozemske prehrane na moško plodnost. Organska sredozemska prehrana, bogata z antioksidanti in razstrupljevalnimi živili, večkrat nenasičenimi maščobami in polnozrnatimi žiti, dokazano znatno poveča raven testosterona in zmanjša fragmentacijo (razpad) DNK semenčic, so zapisali.
Neplodnost je bolezensko stanje, ki ima lahko psihološke, socialne in ekonomske posledice ter prizadene približno 15 % parov, ki so v reproduktivnem obdobju. Med vzroki za neplodnost je moški vzrok
neplodnosti prisoten pri 30–50 % neplodnih parov.
Testosteron je spolni hormon ki ima v telesu pomembno vlogo. Igra ključno vlogo pri razvoju moških spolovil (moda), uravnava spolni nagon (libido), skrbi za kostno in mišično maso, moč, pravilno porazdelitev maščobe, za proizvodnjo rdečih krvnih celic in sperme, pa tudi za izrazite moške značilnosti, kot sta na primer globok glas in rast dlak. Največ testosterona (95 %) se tvori v modih.
Med različnimi dejavniki tveganja, kot so bolezni, poškodbe, kronične zdravstvene težave, izbira življenjskega sloga, tudi slabe prehranjevalne navade lahko vplivajo na plodnost.
Tudi nekatere predhodne študije potrjujejo, da nezdrava prehrana vpliva na plodnost moških. Na primer, konzervirano in predelano meso, alkohol, sladke pijače in živila z visoko vsebnostjo nasičenih maščobnih kislin negativno vplivajo na kakovost sperme.
Tipična zahodna prehrana vključuje visok vnos ultra predelanih živil, z visokim deležem sladkorjev in maščob. Visokokalorična prehrana povzroča debelost, ki je povezana z inzulinsko rezistenco, zlasti s hiperinzulinemijo in hiperglikemijo. Sicer debelost vpliva na kakovost sperme in moško reproduktivno funkcijo.
Sredozemska prehrana vključuje veliko uživanje sezonske zelenjave in sadja, rib, oreščkov, žit, stročnic, zmerno količino vina ter nizek vnos mesa in mlečnih izdelkov.
Nizek vnos transmaščob in nasičenih maščob ter visoka poraba omega-3 maščobnih kislin, karotenoidov, polifenolov, vitaminov in antioksidantov znatno izboljša reproduktivno zdravje moških. Ribe, perutnina, sadje in zelenjava, morski sadeži in mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob izboljšajo kakovost sperme, ugotavljajo strokovnjaki.
