Nova študija, objavljena v reviji Cell Metabolism, kaže, da je uživanje sladkih pijač lahko povezano s povečanjem devetih specifičnih vrst bakterij v črevesnem mikrobiomu. Te bakterije med razgradnjo hrane proizvajajo določene spojine – metabolite, ki so povezani z večjim tveganjem za razvoj sladkorne bolezni tipa 2.
Vpliv sladkanih pijač na zdravje
Že opravljene raziskave so pokazale, da imajo ljudje, ki pogosto uživajo sladke pijače, večje tveganje za sladkorno bolezen tipa 2. Mehanizem, prek katerega sladke pijače vplivajo na zdravje, je kompleksen, pri čemer igrajo ključno vlogo naslednji dejavniki:
- Prekomerno pridobivanje telesne teže
- Inzulinska rezistenca – ko celice ne reagirajo več ustrezno na inzulin
- Vnetni procesi v telesu
- Aterogena dislipidemija – nezdrave ravni maščob v krvi
“Poleg tega se sladkor iz sladkanih pijač morda hitreje absorbira, saj gre le za sladkor in vodo,” je pojasnil dr. Qibin Qi z Medicinske fakultete Albert Einstein v New Yorku.
Povezava med sladkimi pijačami in črevesnim mikrobiomom
Novejše raziskave nakazujejo, da uživanje sladkih pijač vpliva tudi na sestavo črevesnega mikrobioma, kar lahko poveča tveganje za sladkorno bolezen. Nedavna študija je prva, ki je podrobno raziskala povezavo med uživanjem sladkih pijač, spremembami v črevesnem mikrobiomu, metaboliti v krvi in tveganjem za sladkorno bolezen tipa 2. V študijo je bilo vključenih več kot 16.000 hispanskih/latinskoameriških posameznikov v ZDA. Za to populacijo so se odločili, ker je zanjo značilna visoka poraba sladkih pijač in visoka pojavnost sladkorne bolezni tipa 2.
Ker se uživanje sladkanih pijač povečuje po vsem svetu, je proučevanje posledic njihovega uživanja na zdravje zelo pomembno, je povedala dr. Lucy McCann, prehranska strokovnjakinja in raziskovalka, za Medical News Today.
Raziskovalci so ugotovili, da uživanje sladkih pijač vpliva na devet vrst črevesnih bakterij. Pri posameznikih, ki so zaužili dve ali več sladkanih pijač dnevno, se je zmanjšalo število štirih vrst bakterij, ki proizvajajo koristne kratkoverižne maščobne kisline (KVMK). Poleg tega so znanstveniki identificirali 56 metabolitov in povezanih spojin, katerih ravni so bile povezane s spremembami v črevesnem mikrobiomu.
Ali lahko spremembe v mikrobiomu napovedo sladkorno bolezen?
Čeprav je za popolno razumevanje teh povezav potrebnih še veliko raziskav, znanstveniki upajo, da bi lahko metaboliti, ki so jih izmerili, v prihodnosti pomagali pri zgodnjem odkrivanju in celo zdravljenju sladkorne bolezni. Kot je poudaril dr. Qi, bi ti metaboliti lahko služili kot sistem zgodnjega opozarjanja: “Ugotovili smo, da so nekateri metaboliti, povezani s črevesnim mikrobiomom, povezani s tveganjem za sladkorno bolezen. To pomeni, da bi lahko ti metaboliti napovedovali razvoj sladkorne bolezni v prihodnosti.“
Vir: Medical News Today: How might soft drinks lead to type 2 diabetes? Dostopno na: How might soft drinks lead to type 2 diabetes? Zadnji dostop: Februar 2025
