V mrzlih in meglenih novembrskih dneh prav pride nekaj, kar nas pogreje in spravi v boljšo voljo. Odlična izbira so juhe in enolončnice, ki nas nasitijo, napolnijo kuhinjo z domačimi vonjavami in zagotavljajo okusen, a hkrati hranljiv in zdrav obrok. Poleg tega jih lahko pripravimo iz najrazličnejših sestavin – iz sveže zelenjave, stročnic, žit ali mesa – tako da lahko vsak najde juho po svojem okusu.
Oglejte si nekaj naših najljubših receptov!
Praktična izbira za hladne dni
Juhe in enolončnice so pozimi priljubljena izbira iz več razlogov:
- So hitre in enostavne za pripravo. Sestavine le narežemo, jih stresemo v lonec in počasi kuhamo.
- Pripravimo jih lahko v večjih količinah in jih enostavno zamrznemo. Ko nimamo časa ali energije za kuhanje pa jih lahko samo odmrznemo, pogrejemo in uživamo v hranljivem obroku.
- Juhe in enolončnice so tudi cenovno ugodne. S preprostimi, dostopnimi in sezonskimi sestavinami lahko naredimo nasiten in hranljiv obrok.
- So hranljive in okusne. Juhe in enolončnice z zelenjavo, stročnicami, žiti in mesom, so bogate z vitamini, vlakninami in hranili pa tudi izjemno okusne.
- So izjemno vsestranske. Lahko jih postrežemo kot glavno jed ali predjed, se odločimo za mesne ali vegetarijanske različice, kremne ali bistre. Možnosti je neskončno!
Ključne sestavine za okusne tople juhe
Sezonska zelenjava, žita in stročnice so osnova za tople in nasitne zimske jedi:
- Novembrska zelenjava: korenje, zelena, pastinak, ohrovt, buča, krompir, por, repa, zelje, koleraba, čebula
- Stročnice kot vir beljakovin: leča, fižol, grah, bob, čičerika, soja
- Žita: ječmen, proso, oves, pira, koruza
- Zelišča in začimbe: ingver, čili, rožmarin, timijan, kumina, česen, kurkuma, peteršilj
Preprosti recepti za hladne dni
Oglejte si naš izbor receptov, ki združujejo toplino, preprostost in poln okus – popolno za deževne novembrske dni.
Vas noben recept ne prepriča? Nič zato! Recept je lahko samo izhodišče. Zamenjajte sestavine, igrajte se z okusi, poskusite nove kombinacije in skuhajte svojo popolno juho za hladne dni.
