Slovenija je v primežu vremenskih ujm, zaradi ekstremnih vremenskih razmer pa obstaja možnost, da je zlasti na poplavljenih območjih pitna voda kontaminirana, opozarjajo na Nacionalnem inštitutu za varovanje zdravja (NIJZ). Zato pozivajo, da spremljate informacije o stanju pitne vode v medijih in na spletu, ter se držite spodnjih navodil, ki so jih pripravili glede prekuhavanja vode ter se tako izognete dodatnim nevšečnostim.
S pravilnim prekuhavanjem vode lahko izboljšamo mikrobiološko kakovostno pitne vode ali inaktiviramo mikroorganizme v pitni vodi, ki se prenašajo z vodo in so povzročitelji nalezljivih bolezni.
Pravilno prekuhavanje vode
- Vodo prekuhamo v čisti kuhinjski posodi, oprani z detergentom in vodo.
- Voda naj vre tri minute s tem se zagotovi tako široka varnost, da vodo lahko uživajo tudi osebe z oslabljenim imunskim sistemom.
- Da se prepreči onesnaženje že prekuhane vode, naj ostane voda v posodi, v kateri smo jo prekuhali.
- Hranimo jo v hladilniku, v pokriti posodi.
- Tako prekuhano vodo lahko za pitje in pripravo hrane uporabljamo 24 ur, izjemoma do 48 ur.
Če je voda po prekuhavanju motna, delce odstranimo z usedanjem, nato pa še s filtracijo čez več plasti čiste, prelikane tkanine ali skozi čist papirnati filter – denimo za kavo.
Prekuhana voda je lahko manj prijetnega okusa.
Vir: https://nijz.si/moje-okolje/pitna-voda/navodila-o-prekuhavanju-vode/
