Privoščite si preprosto in hitro pripravljeno sladico iz kakava in rikote.
Kakav ima močno antioksidacijsko delovanje. Prava rikota pa vsebuje malo maščob in veliko beljakovin, kar predstavlja odlično hrano za mišično maso. Ker je manj mastna, pripomore tudi k izgubi kilogramov ali ohranjanju telesne teže.
Sestavine:
- 2 skodelici polnozrnate moke
- 1/2 skodelice sladkorja
- 2 žlički pecilnega praška
- 1/2 čajne žličke soli
- 3/4 skodelice kakava
- 4 žlice stopljenega masla
- 1 skodelica rikote
- 2 jajci
- 1,5 skodelice mleka
[see url=”https://med.over.net/clanek/rikota-malo-mascob-in-veliko-beljakovin/”]Rikota – malo maščob in veliko beljakovin[/see]
Priprava:
Pečico segrejte na 190 °C, ter model za muffine obložite s papirnatimi košaricami.
V veliki posodi zmešajte vse suhe sestavine (moko, pecilni prašek, kakav, sladkor in sol). V drugo posodo pa umešajte jajci in dodajte preostale »mokre« sestavine (mleko, stopljeno maslo in rikoto). Nato združite mokre in suhe sestavine ter dobro premešajte.
Z maso napolnite modelčke do vrha.
Pecite 20 minut. Vzamete iz pečice in pustite, da se ohladijo.
Po želji lahko muffine posujemo s sladkorjem v prahu.
