Se vam dogaja, da svojo družino srečate le še na hodniku, potem pa vsak odhiti v svojo smer?
Vsem nam se dogaja, da preveč hitimo v življenju in imamo občutek, da je vsak opravek pomemben. Vzemite si čas za družino vsak dan in pojejte vsaj en obrok skupaj ter pokramljajte v družbi najbližjih.
Zato smo za vas pripravili recept za hitro pripravljen in kakovosten obrok iz krompirjevih svaljkov.
Recept: Krompirjevi svaljki v paradižnikovi omaki z brstičnim ohrovtom in panceto
Sestavine
- 600 gramov krompirjevih svaljkov s skuto (zamrznjenih)
- 400 gramov paradižnikovih pelatov v koščkih / 1 konzerva
- 300 gramov brstičnega ohrovta (zamrznjenih)
- 100 gramov domače pancete
- 150 gramov kisle smetane
- Timijan
- Sol
- Sladkor
- Poper
Potek
Najprej v ponvi popečemo slanino na obeh straneh, da lepo zarjavi in jo odstavimo, da se ohladi ter s tem tudi strdi. Skuhamo brstični ohrovt, ki potrebuje dobrih 5 minut, da je še vedno malenkost hrustljav in ga odcedimo ter razpolovimo. V lonec damo pelate in jih za par minut prekuhamo med mešanjem ter dodamo timijan, ščepec soli, ščepec sladkorja in popramo po okusu. Nato skuhamo njoke ter jih vmešamo v paradižnikovo omako, dodamo še brstični ohrovt ter jed razporedimo na krožnike. Premešamo kislo smetano in jo pokapljamo po njokih, na vrh pa položimo še koščke pancete.
Čas – 20 minut
Količina – 4 porcije
Zahtevnost – enostavno
Dober tek vam želi Tamara Lesinšek!
