Luskavica je kronična vnetna bolezen, za katero so značilna kožna žarišča. Ta so pordela, različnih oblik in prekrita s srebrno-sivimi luskami. Najpogosteje prizadene komolce, kolena, ledveni predel in nohte. V Sloveniji s to boleznijo živi približno 35.000 ljudi. Luskavica je dedna bolezen in ni nalezljiva, njen točen vzrok pa ostaja neznan.
Simptomi, ki se izražajo na koži, pomembno vplivajo na kakovost življenja bolnikov, saj vplivajo tako na njihovo telesno kot tudi duševno počutje. Več o luskavici lahko preberete v članku, ki ga je napisala specialistka dermatovenerologije dr. Maruška Marovt, dr. med.
Kako lahko hrana pomaga pri luskavici?
Za zdravljenje luskavice je na voljo kar nekaj učinkovitih zdravil. Kot kaže nova raziskava, pa lahko na izraženost simptomov vpliva tudi hrana. Nova raziskava, ki so jo izvedli raziskovalci na King’s College London in je bila objavljena v reviji British Journal of Nutrition, je pokazala pomembno povezavo med kakovostjo prehrane in resnostjo luskavice.
Raziskava je zajela podatke 257 odraslih bolnikov, ki so izpolnili spletno anketo o svojih prehranjevalnih navadah. S pomočjo vprašalnika so raziskovalci ocenili, kako se posamezniki držijo določenih prehranskih smernic. Resnost luskavice so bolniki ocenili sami s pomočjo validiranega vprašalnika. Pri analizi so upoštevali različne dejavnike, kot so starost, spol, kajenje, uživanje alkohola, vnos kalorij in duševno zdravje, da bi zagotovili celovito razumevanje vpliva prehrane na bolezen.
Glede na rezultate raziskave je prehrana, ki vključuje veliko sadja in zelenjave, polnozrnatih živil, mlečnih izdelkov z nizko vsebnostjo maščob ter pustega mesa, ob nizkem vnosu soli in sladkorja, povezana z manj izrazitimi simptomi luskavice.
Kaj poslabša simptome luskavice?
Občutno hujše simptome luskavice so v raziskavi imeli tisti posamezniki, ki se niso držali prehranskih smernic DASH in zdrave prehrane, ki temelji na živilih rastlinskega izvora.
DASH prehrana je bila prvotno zasnovana za zniževanje krvnega tlaka in temelji na uživanju sadja, zelenjave, polnozrnatih živil, mlečnih izdelkov z nizko vsebnostjo maščob ter pustega mesa, obenem pa omejuje vnos soli, sladkorja in nasičenih maščob. Zdrava rastlinska prehrana poudarja uživanje rastlinskih živil, kot so sadje, zelenjava, oreščki, semena, stročnice in rastlinska olja z nenasičenimi maščobami, medtem ko omejuje uživanje živalskih živil ter nezdravih rastlinskih izdelkov, kot so sladkor in rafinirani škrobi.
Podrobnejša analiza je pokazala, da je bilo večje uživanje rdečega in predelanega mesa povezano s hujšimi simptomi luskavice, tudi če so upoštevali indeks telesne mase (ITM). Po drugi strani so ljudje, ki so zaužili več sadja, oreščkov in stročnic, pogosto poročali o blažjih simptomih. Vendar se je izkazalo, da je ta povezava delno odvisna tudi od ITM, kar pomeni, da bi lahko imela vlogo tudi telesna teža posameznika.
Pomen prehranskega svetovanja
Profesorica Wendy Hall, strokovnjakinja za prehranske vede na King’s College London in soavtorica študije, poudarja: “Ta raziskava prinaša pomembne dokaze, da bi lahko prehransko svetovanje, poleg standardne medicinske oskrbe, pomagalo pri obvladovanju simptomov luskavice. Naši naslednji koraki bodo usmerjeni v raziskovanje vpliva prehrane, bogate z zdravimi rastlinskimi živili, na zmanjšanje simptomov luskavice v nadzorovanem kliničnem preizkusu.”
Vira:
- Science Daily: Plant-rich, low saturated-fat diet associated with reduced psoriasis severity. Dostopno na: Plant-rich, low saturated-fat diet associated with reduced psoriasis severity. Zadnji dostop: Februar 2025
- Društvo psoriatikov: Psoriaza – luskavica. Dostopno na: https://drustvo-psoriatikov.si/psoriaza-luskavica/Psoriaza – luskavica. Zadni dostop: Februar 2025
