Letos imam prvič zeliščni vrtiček. Zdaj ko se je ohladilo razmišljam, kako zelišča zaščititi – origano, šatraj, sivka … Kako to storite drugi?

Kaj pa glede uporabe pozimi? A zelišča tudi lahko nabiraš pozimi, ali so v kakšnem “spanju”? 🙂

Pozdravljeni,

Kako zaščititi zelišča na vrtu pred mrazom, vam žal ne morem prav veliko pomagati, lahko pa povem, glede nabiranja.

Jeseni (pozimi niti ne) se nabira plodove in pa korenine. Jeseni rastline “spravijo svojo moč” v korenine.

Nadzemne zelene dele pa se nabira pred ali na začetku cvetenja (malo različno od rastline do rastline). Čisto brezvezna tudi ne bodo…lahko pa že samo poduhate (ko pomečkate med prsti) in opazite razliko v vonju, aromatičnosti.

V poštev pa pridejo npr. bolj hranilna zelišča, “pleveli”, ko je npr, navadna zvezdica, ki ima rada hladno vreme.

Lep pozdrav,

dr. Tina Mele

AKTUALNO