Zamaščenost jeter
Lek | Skrb za zdravje | Srce in ožilje | Diete za znižanje holesterola | Dietna navodila
Natisnite si dietni list [Acrobat pdf, 667 Kb]
Ogljikovi hidrati: 10 – 15 enot; 1 enota 30 g (2 veliki žlici)
Dovoljeno: črni, rženi, polnozrnati, grahamov kruh, vendar največ dve tanki rezini ali dva manjša kruhka na dan; če obrok vsebuje riž, krompir ali testenine, kruha ne jemo; ješprenj, kaša, ovseni kosmiči, druge žitarice, nepoliran riž, polnozrnata pšenična moka, krompir, testenine Odsvetovano: beli kruh in pecivo, listnato in masleno testo, čips, smoki, slane palčke, krompirjevo testo
Zelenjava: 3 – 5 enot; 1 enota = 100 g
Dovoljeno: sveže in kislo zelje, ohrovt, blitva, cvetača, koleraba, bučke, špinača, beluši, por, čebula, artičoke, rdeča pesa, paradižnik, paprika, kumare, zelena solata, radič, motovilec, korenje, zelena;
Sadje: 2 – 4 enote; 1 enota = 100 g
Dovoljeno: jabolka, višnje, pomaranče, grenivke, mandarine, jagode, maline, robidnice, ribez, borovnice, limona; v omejeni količini lešniki, orehi, mandlji Odsvetovano: grozdje, banane, češnje, hruške, dinja, lubenica, fige, rozine, posušeno in kandirano sadje, dateljni, kokosovi orehi, vse vrste kompotov s sladkorjem, sladko tropsko sadje
Meso in mesni izdelki, jajca: 2 – 5 eno; 1 enota = 40 g
Dovoljeno: čim pogosteje ribe (zlasti morske), piščančje in puranje meso brez kože, teletina, kuhana pusta govedina, jajčni beljak Odsvetovano: mastno, zlasti svinjsko meso, mastna govedina, jezik, pašteta, mesni narezek in druge mesne konzerve, vsi izdelki iz svinjskega mesa (slanina, ocvirki, klobase, pršut, salama ipd.), jajčni rumenjak
Stročnice: 2 – 5 enot (namesto mesa in mesnih izdelkov; 1 enota = 25 g
Dovoljeno: grah, fižol, leča, bob, čičerika, soja
Mleko in mlečni izdelki: 2 – 4 enot; 1 enota = 1 dl
Dovoljeno: delno posneto mleko (0,5 % in 1,6 % maščob), jogurt iz posnetega mleka, pivit, pinjenec, vse v manjših količinah Odsvetovano: maslo, polnomastno mleko in izdelki iz njega, smetana, kajmak, polnomastni siri (>25 % maščob)
Pijača
Dovoljeno: do dve skodelici črne kave ali čaja (nesladkan oz. z umetnim sladilom), mineralna voda, sadni sokovi brez sladkorja Odsvetovano: vsi sokovi z dodanim sladkorjem, žgane pijače, likerji, kokakola in njej podobne pijače, kakav, vroča čokolada
Slaščice
Dovoljeno: marmelada za diabetike v manjših količinah Odsvetovano: pecivo vseh vrst, torte, piškoti, čokolada, bonboni vseh vrst, med in sladkor v vseh oblikah, sladoled, palačinke, krofi in drugo cvrto pecivo
Začimbe
Dovoljeno: vse, tudi sol v majhni količini Odsvetovano: majoneza
Semena pegastega badlja
– znižuje holesterol v krvi
– čisti jetra (strupi, toksini, alkohol)
– obnavlja jetrne celice, jih čisti in razstruplja
– dviguje imunski sistem
– razgrajuje holesterolne odložke (zamaščena jetra)
– znižuje krvni tlak
– blagodejno vpliva na srce in ožilje
– lajša menstrualne težave
– znižuje krvni sladkor
– pomoč pri prekomerni teži
– antioksidant
– zmanjšuje možnost obolenja z rakom na prostati, prsih in jetrih
– pomaga pri žolčnih težavah
– zdravi zlatenico
– uporablja pri zdravljenju ciroze jeter
– uporablja pri zdravljenju belega toka
– uporablja pri zdravljenju bolezni maternice
– izboljšuje prebavo
Jetra so življenjsko pomembna, ker presnavljajo ogljikove hidrate, beljakovine in maščobe. Tvorijo in izločajo žolč, ki sodeluje pri prebavi, ter razstrupljajo škodljive snovi. Vsaka jetrna poškodba, tudi zaradi delovanja različnih strupov, lahko okvari normalno jetrno delovanje.
Pegasti badelj je tisti, ki pomaga uravnavati delovanje jeter. Večji odmerek vzamete, bolj je učinkovit, kajti gre za izrazito neškodljivo rastlino, ki pravzaprav nima nobenih neželenih stranskih učinkov.