Deklaracije ne smejo biti zavajajoče, torej morajo biti navedeni podatki resnični. Res pa je, da jih lahko preverite samo z ustrezno analizo.
Drug problem, ki se tu pokaže je, da so določene oblike vitaminov kemijsko drugačne in ne dajejo željenega učinka. Velikokrat tudi ni pomebna samo količina ene snovi, pač pa kombinacija večih, da se lahko ustrezno izkoristijo (kot primer, da bi telo lahko absorbiralo železo je nujno potrebna prisotost vitamina C).
Zato se ni popolnoma zanašati na ta dopolnila ampak vam predlagam, da je vaša prehrana predvsem naravna, sveža in pestra, kajti v naravi za to bolje poskrbljeno.
V primeru živil z dodanimi vitamini in/ali minerali, mora biti vsebnost le-teh označena, prav tako delež RDA.
Označbe ne smejo biti zavajajoče, so pa dovoljena določena odstopanja…
V primeru vodotopnih vitaminov (B-kompleks in vit. C) je dovoljeno odstopanje od deklarirane vrednosti od -20% (negativni odklon) do +50% (pozitivni odklon) (od 80 do 150%);
v primeru vitamina C v vodnem mediju od -20% do +100% (od 80% do 200%);
v primeru maščobotopnih vit. (A, D, E, K) od -20% do +30% (od 80% do 130%);
v primeru označevanja naravno prisotnih vitaminov +/-25% (od 75 do 125%).