Mi prosim lahko kdo priporoči kakšen preizkušen recept za travarico (dalmatinska), pelinkovec, grenčico ipd.!
(sestava zelišč, količina dodanega sladkorja, priprava!) Hvala!

Kakorkoli že pripravljaš grenčice, travarice in podobne stvari – pravilo je, da naj posamezno zelišče ne bo namočeno več kot 1 teden. Kolikor vem, dajejo v travarico meliso, pelin, vinsko rutico in celo janež. Je pa verjetno sestava od recepta do recepta različna. Pri nas občasno namočimo kakšno zelišče (meto, meliso, žajbelj ipd.) – zelo uporabno za kakšna darila.

Kako pa je potem z različnimi žganji, ki jih prodajajo v trgovinah, pa so zelišča še notri?

LP, Astra

Vse doma narejene pijače naj imajo svoj vzrok. Prava travarica naj bi imela samo vinsko rutico, ki pospeši presnovo.
Vsa ostala zelišča, ki jih nekateri mešajo, so odveč in potrebujejo strokovno podlago.