sladkorna – prehrana
Kaj lahko je sladkorni bolnik? Kje najdem dieto, recepte?
Če si iz ali okolice Ljubljane, je na Polikliniki vsak dan izobraževanje o prehrani in diabetesu, naročiš se k dr. Tomažičevi 522 23 77.
lZanima me še, če je pri hrani sladkornega bolnika bistvena kontrola vnosa ogljikovih hidratov in kakšna je meja – recimo 70 g/dan.
Da, pri prehrani je bistvena kontrola vnosa ogljikovih hidratov. Ti naj bodo pravilno razporejeni preko dneva. Poskušajte se izogibati enostavnim ogljikovim hidratom (bela moka, kristalni sladkor) in uporabljajte samo kompleksne OH (polnozrnato moko, …). Torej proč z belim kruhom, vsem sladkim, poslužujte se tudi polnozrnatih testenin. Pazite tudi pri sadju, predvsem tistem bolj sladkem, saj vsebuje sadni sladkor. Najboljša so jabolka, pa tudi ta imajo na 100 g 15 g OH. Odpovejte se vsem sladkim pijačam. Najboljša je voda ali nesladkani čaji. če posežete po soku, vzemite tistega brez dodanega sladkorja (vendar tudi taki sokovi vsebujejo na 1 dcl cca 12 g OH). Izogibajte se vsej mastni hrani, ker inamo diabetiki zelo občutljivo ožilje (skleroza in druge bolezni). Uporabljajte manj mastne sire, manj mastne salame (piščančjo, puranjo), lahko margarino, lahko mleko (1,6). Omejite vso hrano, ki je konzervirana oz. vsebuje konzervanse (paštete, hrenovke …). Tudi ostali mlečni izdelki naj bodo manj mastni. Pri kuhanju bodite pozorni na čim manjšo uporabo olja. Poslužujte se oljčnega. Veliko naj bo zelenjave. Meso raje pusto oz. čim manj mastno.Nobenega cvrtja. Jedem ne dodajajte moke oz. umetnih dodatkov (vegeta). Poslužujte se naravnih začimb.
Na prvi pogled zgleda zadeva kar stroga, pa ni tako. Lahko se zelo pestro in raznoliko prehranjujete. V bistvu gre za zdravi način prehranjevanja, kateremu bi vsi morali slediti. No, tudi prekršite se lahko kdaj, vendar takrat večkrat izmerite nivo KS.Lep pozdrav.
Hvala za nasvete. Žal smo daleč od Ljubljane in se bomo morali za začetek znajti sami. V bistvu moram zdaj prilagodit vso hrano in obroke diabetiku.
Ne vem kakšne izkušnje imate druge, ampak moj mož je zelo kljubovalen in se enostavno noče držat diete. poje kar pol čokolade, pije sokove, pri kosilu pusti ravno solato, ki bi jo moral jesti.
Ne vem več kako naj se s tem spopadem.
Spoštovani,
mojemu očetu (65 let) so zaradi tumorja na slinavki le-to odstranili, poleg pa še dvanajsternik, del želodca, žolčnik. Sedaj ima sladkorno bolezen tipa 2 in bi vas lepo prosila za informacijo o tem, kaj lahko je? na internetu je ogromno snovi na to temo, ni pa konkretne diete npr. po dnevih, ki bi starejšim ljudem kot sta onadva prišla še kako prav. Hvaležna vam bom za vsako informacijo
Forum je zaprt za komentiranje.