Spoštovani,

mene pa zanima, če lahko pride npr do razvoja salmonele v perutnini, če so en celi dan pri sobni temperaturi, ki je okrog 20 stopinj.

Sobna temperatura je neprimerna za hranjenje tako sveže kot tudi termično obdelane perutnine.
Na katerokoli ste že misli je moj odgovor, da je povsem možen razvoj salmonele, seveda pod pogojem, da pride do okužbe. Ker pa vemo, da spada perutnina med visoko tvegana živila z vidika okužbe s salmonelo, je tako shranjevanje res neprimerno.