Pozdravljeni,

ali lahko shranim kuhane in pasirane koprive v skrinjo kot špinačo in koliko časa so lahko v skrinji npr. zaloge za zimo?

Kot sem že pisala živila s shranjevanjem izgubljajo svojo vrednost. Koprive rastejo do pozne jeseni, zato predlagam, da jih preko poletja nabirate sveže in šele jeseni ozimnico spravite v skrinjo. Lahko pa jih tudi posušite za čaj ali jih kot take dodajate zelenjavnim juham.
Hranite jih do prve pomladi ko spet poženejo nove, torej gre le za nekaj mesecev. Dlje kot so zamrznjene več izgubijo.