Odvisno od občutljivosti vam lahko škrob povzroča težave pri prebavi, kot je na primer napihnjenost, predvsem pa to pomeni, da škroba ne morete izkoristiti in se izloči iz telesa neizkoriščen. Vzrok temu je pomanjkanje določenih encimov, ki škrob presnavljajo. Za katere točno gre ne vem, so vam pa verjeto povedali ob testu ko ste ga opravili.
H črka pomeni, da je snov, ki je bila testirana na višji ravni kot je priporočeno. L pomeni nasprotno, torej da je vrednost prenizka, če ni pripisa črke pa je v priporočenih mejah.