Listerioza – strah smiseln in kaj narediti?
Dober teden nazaj sem v Italiji v gostilni nespametno pojedla govej zrezek, pečen medium rare, torej na sredini še surov. Noseča sem 27t3d.
Ker sem toksoplazmozo že prebolela, me najprej ni nič skrbelo, včeraj pa sem se slabše počutila (črvičenje), slabo počutje pa se danes stopnjuje in sem bolj utrujena kot sicer, nimam apetita in boli me trebuh. V teh dneh sem se spomnila na listerio, o kateri seveda takrat nisem razmišljala, kolikor pa mi je znano, bi jo lahko dobila v zrezku. Povišane t. temperature nimam. Plod čutim manj kot včeraj, vendar sklepam da je to povezano z mojim slabim počutjem in njegovo trenutno lego (noge navzdol in proti mojemu hrbtu).
Podobne teme z iskanjem nisem našla.
Ali in kdaj ima smisel zganjati paniko in hoditi k zdravniku na dodatne preiskave?
mislim, da nima smisla nič početi. Listerija je zelo redka zoonoza, najpogostejši izvor infekcije pa je drobnica, torej ovce, koze ter njihovi proizvodi. V govedini listerije praviloma ni.
Spoštovani! Tudi jaz imam eno vprašanje v zvezi z listeriozo. Sem v 20. tednu nosečnosti. Danes sem bila v trgovini, med drugim sem kupila kuhan pršut (narezek 15 dag) in svinjski kare (pakirani zrezki z današnjim dnem). Sin (6 let) je pospravil hrano v hladilnik. Zvečer sem za večerjo pripravila toaste (kruh, sir, kuhan pršut). Pred spanjem se je sin pohvalil, kako zelo je bil danes priden (pobral perilo, pospravil hrano). Takrat je tudi omenil, da je bila hrana, ki jo je pospravil v hladilnik “umazana”. Rekel je, da je spuščalo meso in umazalo kuhan pršut. Sinu verjamem, saj sta bila tako kuhan pršut kot svinjsko meso v isti vrečki (že na blagajni sortiram hrano po vrečkah). Pravi, da je tekočino obrisal s servieto. Mene pa sedaj zelo skrbi, da se nisem okužila z listeriozo. Na embalaži za meso namreč piše: Pri pripravi preprečiti stik surovega mesa z drugimi živili in dobro termično obdelati. Porekla mesa ne piše, kupila pa sem ga v Mercatorju. Sprašujem se ali je možno, da sem bila izpostavljena omenjeni bakteriji bodisi z zaužitjem kuhanega pršuta v toastu, bodisi, da sem bakterijo staknila na ovitku kuhanega pršuta in jo tako prenesla v usta. Zelo me je strah, saj sem pred tremi leti v 15. tednu nosečnosti že izgubila otročička (nepojasneno), skrbi me, da bi se zgodba ponovila. Zanima me, kako naj ukrepam, da bi preprečila morebitne posledice? Vnaprej hvala za odgovor, zaskrbljena mamica.
Spoštovani,
mislim,da je pretiran strah odveč. Omenjeni varnostni zapis ima sicer prav to nalogo, da bi se po naključju kakšna okužba ne zgodila, mislim pa, da je meso dovolj kakovostnega izvora, da bi se to tudi brez upoštevanja te varnostne varovalke zgodilo izjemno redko. V prihodnje torej pazite, kako ravnate s hrano, zaradi 1x dogodka pa ni razlogov za paniko. Verjamem, da se vam kaj podobnega tokrat ni zgodilo 1. v življenju in da ste bili v podobni situaciji, morda na drugačen način, če ničkolikokrat.
Spoštovani! Mene pa zanima ali je treba tudi po porodu (čas, ko se otrok doji) biti previden glede prehrane zaradi morebitne okužbe z listeriozo (toksoplazmo sem že prebolela). Jaz sem namreč tik pred porodom in že celo nosečnost se upiram doma pridelanemu pršutu in suhim klobasam. Komaj čakam, da rodim, da pojem nekaj domačega pršuta :). Me pa zanima ali to sploh smem storiti ali moram počakati do recimo takrat, ko se začne uvajati gosto hrano? Vnaprej hvala za odgovor in lep pozdrav.
Spoštovani,
previdnost seveda nikoli ni odveč, ampak posledic okužbe z listerijo, ki so možne pri plodu v maternici (sepsa in smrt) po rojstvu ni.
Spoštovani g. Pušenjak,
sem v 27. tednu nosečnosti. Prejšnji vikend se na obisku pri prijateljih nisem mogla upreti in sem si vzela en sveže pripravljen čevapčič. Ker se mi je znotraj zdel rahlo roza oz. ne čisto prepečen, jih več nisem jedla. Čevapčiči so bili industrijsko pripravljeni, in sicer iz mešanice svinjskega in govejega mesa. Šele nekaj dni po zaužitju sem prebirala Baby book in slučajno zasledila kako hude so posledice okužbe z listeriozo. Zdaj sem jezna nase zakaj sem sploh pojedla tisti čevapčič in seveda me je obenem tudi strah, saj sem zelo težko zanosila in poleg tega sem že starejša nosečnica.
Je moj strah utemeljen? Prav ta vikend sem spet povabljena na piknik in ne vem ali se naj raje izogbam mesnim izdelkom iz žara?
Hvala in lep pozdrav!
Spoštovani,
vaš strah je po mojem mnenju pretiran, saj je listerioza endemska zoonoza severovzhodne Slovenije in panonske nižine, ki je tudi del obvezne veterinarske oskrbe ter vsaj v mesu velikih mesnih obratov ne bi smela biti prisotna. Tudi sicer je to bolj bakterija, ki se drži drobnice, torej ovc in koz in mnogo manj drugih, goveda, svinj in konj. Skratka, zaradi enega čevapčiča ki ni bil povsem prepečen, bi morali imeti res neverjetno smolo, če bi se bili okužili prav z listerijo.
Spoštovani,
sprašujete tako, kot bi šlo za 100% prisotnost listerije v vašem siru, dejstvo pa je, da je tovrstno onesnaženje izredno redko, da ne rečem skoraj izjema. Če bi šlo za 100% prisotnost listerije v siru, potem je skoraj ni metode, s katero bi lahko 100% preprečili okužbo, razen, če se sira nikoli ne uporabi. Vsi pa vemo, da je vse skupaj le igra verjetnosti, ki se med seboj množijo. Več kot je ovir na poti do neželenega dogodka, manjši je “zmnožek” verjetnosti. Npr. verjetnost, da je sir okužen je npr. 1/10.000, verjetnost, da je postopek uničil listerijo pa 80%, torej, da bo listeija še prisotna je 1/5. 1/10.000 x 1/5 = 1/50.000 Tako si lahko izračunate verjetnost skoraj česarkoli. Npr. ali je nevarno hoditi čez cesto, ne da bi pogledali levo in desno? Odvisno od verjetnosti, da pripelje kakšno vozilo in vas povozi. Na zapuščeni goski cesti ob 2h ponoči je nevarnost skoraj nič, na štiripasovnici v Ljubljani ob 15h popoldne ali ob 7.30 zjutraj pa skoraj 100%. Za odgovor na vaše vprašanje torej rabite le malo logike in razuma.
v mesnici za stranke zagotovo ne. Morebiti v kakšnem večjem mesnopredelovalnem obratu, kjer se veliko in masovno melje, meša ipd, pa gredo različne snovi lahko tudi v zrak.
Spoštovani,
pišem vam, da mi poveste ali je moj strah upravičen. Sem v 28t nosecnosti, v preteklosti sem že doživela izgubo otroka.
Zadnja 2 dni bivam pri starših. Ko sem danes pripravljala kosilo sem opazila, da je v posodici kjer je maslo in okrog nje rjavkasta zasušena umazanija. Najprej mi ni bilo jasno od kod, nato pa sem opazila, da je na polički nad maslom, ki je rešetasta, oddaljeno meso za psa (goveje in svinjsko). Očitno je kri od mesa kapljala v posodico z maslom. Skrbi me, ker sem včeraj jedla maslo na kruhu in te umazanije žal še nisem opazila.
Sedaj me je strašno strah, da se nisem slučajno okužila z listerijo. ?
Po tem dogodku sem hladilnik temeljito očistila. Je moj strah upravičen?
Hvala in lep večer.
Spoštovani,
ne vem če je vaš strah upravičen ali ne. Vsekakor se zaradi tega ne da opraviti nobene specifične preiskave, s katero bi se preverjalo prisotnost listerije. V bistvu pa ne vem, zakaj vas je strah ravno listerije, ki je tako zelo redek problem, še bistveno re3dkejši od toksoplazmoze.
Pozdravljeni, dr.Pušenjak,
prosim vas za mnenje glede morebitne okužbe z nevarnimi klicami, predvsem imam v mislih listerijo. Danes je mami čistila pipo v kuhinji in opazila, da se je na notranji strani kjer izteka voda, ob robu, kjer je kot nek žepek nabralo veliko rjavo-rdečkaste umazanije, ki se jo je dalo odstaniti (ni bil vodni kamen). Sedaj me skrbi, ker sem spila kar nekaj vode iz te pipe. Je možno, da se na tem mestu namnoži listerija? Sem v 25.tednu nosečnosti. Hvala. Lepo vas pozdravljam.
spoštovani,
listerija ne izvira iz vode, zato ste glede te klice lahko povsem mirni. Sicer pa trda voda vsebuje vse mogoče minerale, tudi železo ipd., zato je tista “umazanija” po mojem mnenju kljub vsemu bila oblika usedlin oziroma oborin iz vode in te niso problematične..
Spoštovani. Že vnaprej se opravičujem za mogoce pretirano zaskrbljeno vprašanje. Sem v 38t nosecnosti. Danes sva bila s sinckom zunaj, kjer se je igral, med drugim je brskal tudi po zemlji. Ko sem ga popestovala je v trenutku moje nepozornosti dal svoje od prsti umazane rokice v moja usta. Ust si žal nisem mogla takoj umiti.
Zanima me, če obstaja kakšna teoretična in praktična možnost, da bi se na tak način okužila z listerijo? Toksoplazmozo sem že prebolela.
Lep dan in hvala za odgovor.
teoretične možnosti vedno obstajajo, v praksi pa tega praktično ni. Mislim, da je vznemirjanje zaradi omenjenega dogodka torej nepotrebno.