Pozdravljeni,

slišala sem, da je krompir, ki je začel kaliti strupen! Prosim, če mi odgovorite, ali je to res, in, če je, zakaj. Zanima me tudi, ali je strupen že takrat, ko je komaj začel kaiti, ali šele takrat, ko je že mehak.

Hvala in lep pozdrav!

Spoštovani,
To, da bi bil kaleči krompir strupen, še nisem zasledila. Pozanimala sem se tudi še pri strokovnjakini s pordočja agronomije, tudi ne pozna te informacije.
Tako da, vam ne morem dati pravega odgovora.
Krompir, ki je izpostavljen soncu postane zelen in vsebuje veliko solanina, zato se ga ne priporoča za uživanje. Drugega podatka o strupenosti krompirja nimam.