HRENOVKE V TESTU
Jaz jih naredim v kvašenem testu. Naredim testo kot za pico (nekje okoli pol kile moke, pol zavitka kvasa, mlačna slana voda in malo sladkega mlekav katerem razpustim kvas). Testo pustim, da vzhaja, potem pa vanj zavijem polovičke hrenovk, pa tudi sir ter spečem na 200 stopinj.
NekaTERI pa jih zavijejo tudi v listnato testo, ki ga kupiš.
Dober tek
Mi smo jih pa vedno delali v testu za palačinke – samo da je masa gostejša (kot za carski praženec, torej šmorn) in da seveda ni bilo nič sladkorja. Potem pa v ponev na malo olja. In je bilo prav dobro, meni tudi tisti del, ki se je razlezel okrog hrenovke. Ne vem, ampak mogoče se temu reče hrenovke v pivskem testu. LPM