Pozdravljeni!

Prejšnji teden smo jedli tuno – svežo, kupljeno v ribarnici. Oba otroka sta imela po petnajstih minutah škrlatno kožo po obrazu in zgornjem delu telesa. Mož ju je odpeljal k zdravniku (tudi sama sem imela podobne težave kot otroka). Imeli naj bi histaminski šok oziroma sindrom kitajske restavracije. Je kdo že imel kaj podobnega in kaj naj bi to pomenilo? Kaj to pomeni, da rib ne smemo več jesti. Mož od zdravnika ni prinesel nobenih navodil. Hvala za pomoč!

Spoštovani!

Ribe kot so tuna, sardele in pa skuša ter vse ribe z “rdečim mesom” imajo veliko vsebnost histamina, zato lahko pri osebah, po uživanju rib pride do sproščanja histamina in seveda tudi reakcij, saj je histamin medijator alergijskega vnetja.
Priporočam, da nekaj časa naj vaša otroka ne uživata rib z histaminom, sploho pa ostalih rib v večjih količinha.
Lep pozrav.