Ne morem se odreči tortam, pa so na enem forumu (???) imeli eno razpravo o dietičnih tortah, da pa niso tako zelo redilne. Mi kdo ve pomagat, kje se jih lahko dobi, da vsaj malo manj kalorij nafilam v moj trebuh.
Janez

Najbolje se je lotiti lastne peke. Tako vsaj veš, kaj daš notri. Če pa za to ni nobene možnosti (mama, teta, prijateljica???), pa mislim, da sem jih videla občasno tudi v Hipermarketu, pri najboljšem sosedu. Vsekakor pa jih mora imeti vsaka dobra slaščičarna. V Ljubljani je bila včasih znana po dietičnih tortah Evropa. Ne vem pa, kako je zdaj. A je sploh šđe slaščičarna notri????

LP!

Jaz jih jemljem v butiku MARNI , najraje pa pokličem in se kar dogovorim za takšne in drugačne. So pa res odlične.

Kaj pa domača izdelava pride v poštev? Jaz imam ogromno receptov. Povej, pa ti prepišem kakšnega.

Staša, jaz bi prav rada kakšen recept za npr. torto ali rulado, ampak prosila bi, če je možno brez umetnih sladil, ker se jim izogibam v velikem ovinku.

Najlepša hvala vnaprej.

Irina

Biskvita brez sladkorja ali sladila v posipu ne boš mogla narediti (in pričakovati, da bo dober ;)) Jaz delam biskvit iz zmletih ovsenih kosmičev, jajc in sladila v posipu, varianta pa je, da uporabiš pač navaden slador. Ampak potem ni nič kaj manjkaloričen.

Staša, kaj meniš o diabetičnem sladilu sorbitolu?? Naj bi bil naravni vir iz zelenjave, sadja in gob in se zelo počasi absorbira. Je pa v njem tudi 2% saharina.

lp

Julya,

vem le to, da spada med poliole (sladkorne alkohole), da bi naj bil varen za uporabo, vsaj s strani FDA in da je treba na deklaracijo izdelkov, ki ga vsebujejo, po naših pravilnikih opozoriti, da ima lahko prekomerno uživanje izdelka odvajalen učinek ;).

Kot si rekla, ga pridobivajo iz sadja ter ima nizek GI. Lahko se ga segreva (uporaba pri peki), v primerjavi s sladkorjem ima manj kalorij (2,6 kcal).

Uporabljala ga nisem nikoli – se sploh dobi pri nas?

Staša, dobi se pri nas po blagovno znamko Matik. Polkilogramska embalaža stane okrog 700 SIT in je nekaj cenejši od fruktoze. Meni se je zdel boljša alternativa za sladkor od fruktoze, zato ga tudi uporabljam, čeprav zelo redko. Predvsem pri peki, saj ostalih stvari ne sladkam.

Je pa na embalaži napisano: “Prekomerno uživanje sorbitola (več kot 50g dnevno) ima lahko odvajalni učinek.”

Staša, hvala za razlago. Napisala si ravno to, kar sem želela slišati. :-)))))

Prijeten dopust ti želim.