VANILIJEVA KREMA Z LIMONINO LUPINICO
120 g nemastnega sira ricotta
¼ žličke naribane limonine lupinice
¼ žličke vanilijevega ekstrakta
umetno sladilo (po okusu)

Vse sestavine dobro premešajte, lahko tudi s paličnim mešalnikom. Postrezite ohlajeno.

Če ne morete dobitiricotte, lahko v tem in naslednjih receptih uporabite nemastno skuto.

Na osebo:
178 kcal
14 g proteinov
7 g OH
10 g maščobe
6 g nasičenih maščob
155 mg natrija
38 mg holesterola
0 g vlaknin

TRETJA FAZA
RECEPTI

Zdaj, ko ste zadovoljni s svojo težo, boste še bolj zadovoljni z recepti, ki sledijo, saj vključujejo polnozrnat kruh, rjavi riž in tortilije. Naučili ste se že, katere ogljikove hidrate lahko jeste brez skrbi, da bi se zredili, in pri katerih morate paziti. Koristni ogljikovi hidrati so tudi sestavni del vašega jedilnika.
V tretji fazi na jedilniku ni več dopoldanskega in popoldanskega prigrizka, ker vas sedaj med obroki lakota verjetno ne muči več. Med recepti pa boste našli tudi sočno čokoladno torto, zato da boste v dieti, ki je postala vaš življenjski slog, še bolj uživali.

Ojla. Mene pa zanima kolk časa se pol morš sploh držat te diete….pa kolk kg zgubiš v približno 14 dneh?

Odgovarjam zgolj laično, se pravi iz tistega kar sem prebrala v knjigi.
1 stopnja naj bi trajala 14 dni. Izgubilo pa naj bi se 3-6 kg.Kdor želi lahko prvo stopnjo malce podaljša, vendar pa avtor to zaradi omejenih živil odsvetuje in predlaga po 14 dneh prehod na drugo fazo, kjer se kilogrami izgubljajo počasneje. Druga faza naj bi trajala toliko časa, dokler ne dosežemo želene stopnje. Se pravi lahko tudi leto dni. Potem pa preidemo na 3 stopnjo. Kadarkoli (če se vmes izgubimo), lahko preidemo za 14 dni nazaj na 1 stopnjo in potem spet nadaljujemo naprej.

4.DAN

Zajtrk
3dl paradižnikovega soka
jajca po florentinsko (ubito jajce skuhate v vreli vodi in postrežete na nekaj špinačnih listih, ki ste jih popekli na oljčnem olju)
dve rezini puste šunke
brezkofeinska kava ali čaj

Dopoldanski prigrizek
Zelena, polnjena z rezino nemastnega sira

Kosilo
Šefovska solata
Oljčno olje in kis po okusu

Popoldanski prigrizek
Do 10 okrasnih paradižnikov, polnjenih s 100g nemastne skute

Večerja
Škarpena z omako iz šalotke in ingverja
Obarjen grah
Na trakce narezano zelje, popečeno v oljčnem olju

Posladek
Kavna krema z ricotto

5.DAN

Zajtrk
3dl zelenjavnega koktejla
zahodnjaška omleta
brezkofeinska kava ali čaj

Dopoldanski prigrizek
1-2 puranovi roladici
2 žlici koriandrove majoneze

Kosilo
Gaspačo
Na žaru pečen hamburger iz ledvične pečenke (brez kruha)
Mešana solata
Oljčno olje in kis po želji

Popoldanski prigrizek
Kumarični koluti z lososovim namazom

Večerja
Balzamični piščanec
Dušeni paradižniki s čebulo
Obarjena špinača
Mešana solata
Oljčno olje in kis po okusu

Posladek
Mandljeva krema u ricotto

DRUGA FAZA

SPET LAHKO JESTE
Sadje
Jabolka
Marelice, sveže in posušene
Borovnice
Melone
Češnje
Grenivke
Grozdje
Kivi
Mango
Pomaranče
Breskve
Hruške
Slive
Jagode

Mlečne izdelke
Mleko, lahko sojin, nemastno ali z 1% mlečne maščobe
Jogurt, sadni, brez dodanega sladkorja ali navaden, nemasten

Škrobnato hrano(ne pretiravajte)
Polnozrnate štručke
Kruh, polnozrnat, ovsen, večzrnat, ržen
Žitarice z veliko vsebnostjo vlaknin, npr.:navadne ovsene kosmiče, Kellog s Extra-Fiber All Bran
Testenine durum
Nekvašen kruh, polnozrnat
Pokovko
Krompir sladek (v Sloveniji se ga težko dobi)
Riž, rjav

Zelenjavo in stročnice
Ječmen
Beli fižol
Grah

Razno
Čokolado (ne pretiravajte!) temno, z malo dodanega sladkorja
Puding brez maščob in z umetnimi sladili
Vino, rdeče

ŠE VEDNO SE IZOGIBAJTE

Šrobnate hrane in kruha
Žemelj iz bele moke
Kruh iz bele moke
Piškotov
Koruznih kosmičev
Testenin iz bele moke
Krompirja, belega in rdečega
Riža, belega
Sladic z rižem

Zelenjave
Pese
Korenja
Koruze
Krompirja

Sadja
Banan
Konzerviranega sadja
Sadnih sokov
Ananasa
Rozin
Lubenice

Razno
Medu
Sladoleda
Marmelade

bravo Marika ti si carica!
hvala ker se trudiš za nas

Popravek, ki sem ga prepozno opazile:
v naslovu sta zamenjani črki T in H

Pravi naslov je SOUTH BEACH.

Se opravičujem. Pišem očitno hitreje kot mislim.

-Pri delu z debelimi ljudmi sem opazil, da jih velika večina ne je zajtrka –še posebej ženske. Pa običajno sploh ne z namenom, da bi manj pojedli. Pravijo le, da jim zjutraj hrana ne prija. Nato jim čez dan sladkor v krvi tako pade, da so do kosila sestradani in hočejo za vsako ceno jesti ogljikove hidrate sumljivega porekla –torej ravno tiste, ki redijo. Prav zato je zajtrk odlična ideja za vse, ki se borijo proti debelosti.

-Naj čutite potrebo po dopoldanski malici ali ne, bi morali biti ob 10:30 pripravljeni kaj pojesti.

-Toplo vam priporočam, da si po obedu (večerji) privoščite še sladico. V času med večerjo in spancem vas spet lahko popadejo tako močne skušnjave, da premagajo vse dobre sklepe in namere hujšanja.

-Dolgčas je sovražnik številka ena.če je hrana dolgočasna, boste počasi spet zašli na stara pota, zato je pomembno, da ves čas poizkušate jesti raznolike in zanimive jedi. Najučinkovitejši bojni načrt je, da ste iznajdljivi pri uporabi dovoljenih nadomestkov: škodljive ogljikove hidrate zamenjate s koristnimi – še vedno boste jedli svoje najljubše jedi, vendar malce predelane.

-Kaj pa pomarančni sok? Če ej industrijsko predelan in ga kupite v tetrapaku, je vseeno, tudi če pijete kokakolo.

PIŠČANČJE PRSI Z INGVERJEM (ZA ŠTIRI OSEBE)
1 žlica svežega limoninega soka
1 ½ žlička naribanega svežega ingverja
½ žličke mletega popra
2 stroka česna
4 polovice piščančjih prsi brez kože in kosti
nekaj kapljic oljčnega olja

V majhni posodi zmešajte limonin sok, ingver, poper in česen.
Piščančje prsi položite v globoko posodo in jih prelijte z ingverjevo mešanico. Prsi obrnite, da omaka pride do vseh kotičkov. Postavite v hladilnik za vsaj 30 minut, lahko tudi za 2 uri.
Ponev namastite z oljem in segrejte na srednjo temperaturo, dodajte piščančje prsi in jih pecite približno 8 minut oziroma, dokler niso pečena.

Na osebo:
129 kcal
26 g proteinov
1 g OH
2g maščobe
o g nasičenih maščob
75 mg natrija
65 mg holesterola
0 g vlaknin

PRESENETLJIV CVETAČNI PIRE(za štiri osebe)
500 g cvetačnih svetov
60 g nemastne margarine (npr. Becel, ki vsebuje tudi nenasičene maščobe)
ščepec soli
ščepec sveže mletega popra

Obarite cvetačo, da se zmehča. Lahko jo skuhate tudi v mikrovalovki. Zmešajte jo v multipraktiku in vmes dodajte margarino. Začinite s poprom in soljo.

Na osebo:
100 kcal
2 g proteinov
5 g OH
7 g maščobe
2 g nasičenih maščob
82 mg natrija
4 mg holesterola
3 g vlaknin

marika,

sem vegeterjanka(sicer jem jajca,sir,med in mleko) zato me zanima,če lahko mesne izdelke nadomestim s kakšnimi sojnimi ali zelenjavnimi polpeti??’
se ti kaj sanja 🙂 ??

Punce, a ste se že kdaj vprašale zakaj je vsako leto, v vseh možnih revijah toliko različnih diet. Verjemite, če bi delovale bi obstajala le ena. Ampak ve se ne daste…uničujete si svoje zdravje na račun nekih norm, katere postavlja družba….Zakaj? Je vredno?
Sam vam predlagam KIVI dieto….zadeva resnično deluje….sam sem v enem mesecu izgubil 12kg….a kako laufa zadeva? Ješ lahko vse, le kivija NE…

Pa srečno