Diabetične torte

Kje v LJ se da dobit (če sploh) diabetično torto za rojstni dan za mojega očeta?
Hvala vnaprej
Anya

Preiskušeno se da vse dogovorit v butiku MARNI. Najbolj ti bo pomagal . Imajo odlične torte!
Lepo praznujte
Nina

jaz pi pa rada naredila kakšno takšno torto, ki bi bila primerna tudi za sladkornega bolnika, ima morda kdo kakšen recept ali pa nasvet kako navadno torto morda prirediti zahtevam diabetika in kakterih stvari se je treba pri tem izogniti
lp

Klemnova sirova torta

60g masla
180g zdrobljenih ingverjevih piškotov
500g puste skute
125g kristalnega sladkorja
2 jajci
naribana lupina in sok 2 bio pomaranč
naribana lupina in sok 2 bio limon
100g na koščke narezanih suhih marelic, ki jih ni treba namakati

Za okras:
rahlo poširane rezine pomaranče in limona
malo sladkorja v prahu

Pečico segrejemo na 150 C. Tortni model premera 20cm rahlo namastimo.
Maslo razpustimo v majhni kozici, dodamo piškotne drobtine in temeljito zmešamo. Mešanico damo v tortni model in jo enakomerno pritisnemo na dno in ob spodnjo polovico oboda. Pečemo 10 min.

Gladko stepemo akuto, kristalni sladkor, jajci in pomarančno in limonino lupino in sok. Primešamo marelice.

Mešanico zdevamo v piškotno lupino, poravnamo in model postavimo nazaj v pečico. Pečemo 40 min. Pečico ugasnemo, torto pustimo v njej 1 uro, da se ohladi.

Torto pred serviranjem 2 uri hladimo v hladilniku. Potem jo lepo obložimo z rezinami pomaranče in limone. Oprašimo s sladkorjem v prahu.

POZOR:
Vsebina torte je za 10 oseb.
Na osebo (1/10) vsebuje kos torte 33g ogljikovih hidratov! in 10 g beljakovin. Torej le ena desetina torte je lahko en obrok!