Morda ste že kdaj jedli pečen avokado, toda ta recept bo vaše brbončice popeljal v popolnoma nove dimenzije. Prepričani smo, da se bo znašel na meniju vašega naslednjega piknika.
Sestavine:
- Avokado
- Kuhana kvinoja
- Narezana pomaranča
- Nekaj narezanih jagod
- Rukola
- Narezani mandlji
- Drobno narezana kumara
- Drobno sesekljana rdeča čebula
- Žlička sveže nasekljane mete
- Žlička sveže nasekljane bazilike
- Žlička svežega nasekljanega drobnjaka
- Oljčno olje
- Sol
Vse sestavine razen avokada zmešamo in prelijemo z najljubšim prelivom za solate.
Avokado operemo, razpolovimo in odstranimo peško ter premažemo z oljčnim oljem. Popečemo na prerezani strani in napolnimo s pripravljeno mešanico kvinoje in zelenjave.
Jed je bogata z beljakovinami.
Postopek priprave pa si lahko ogledate tudi v videu.
Dober tek!
Vir: Popsugar
