sadje in dojenček
Naribano jabolko mora biti povsem sveže, banane pa še malo zelene, ne zrele. Naribano jabolko ne sme stat niti 5 min, potem ne zapira, vsaj smelo ne bi. Lahko pa kivi zmešaš tudi s kuhano suho slivo ali suho figo, oboje velja za domače odvajalo, pa še sladko je.
Kaj pa hruške? Zdaj dobiš “nashi” hruške, kakšne so, pojma nimam, menda dobre. Pa ananas, tudi zelo odpira. Če zmešaš ananasov sok ali kašo (zmiksaj s paličnjakom in precedi) in banano, bi tudi moralo it dobro skupaj. Poskusi previdno, z žličko ali dvema, da vidiš, kako se mali jedec odzove, da ga ne bo predriskalo ali prehudo zaprlo. Načeloma pa vse ne prezrelo sadje odpira, zelo zrelo pa zapira. Vse kuhano suho sadje odpira (fige, slive, marelice, breskve, rozine – pa še odličnega okusa so, zelo uporabne namesto sladkorja v kompotih in kašicah), odpira kivi, kaki, ananas, mango, avokado. Opdirajo seveda tudi žitarice – lahko dodajaš, kar sta že jedla.
Jaz sem že opazila, da sama banana ali naribano jabolko zapirata (seveda tudi kombinacija). Zdaj pazim, da je poleg banane vedno drugo sadje zraven (zdaj v tem zimskem pomanjkanju si pomagam tudi s kakšnim mareličnim ali breskovim frutkom), ali pa jo kombiniram s kuhanim jabolkom, suho slivo, ali pa s kakšnim jogurtom ali skutko (odvisno, ali ste to že jedli ali ne).
Nama s prvo hčero je zelo teknilo to, da sem naredila kompot iz krhljev in suhih sliv, potem sem pobrala sadje ven, dodala malo probiotičnega navadnega jogurta in fino zmiksala s paličnim mešalnikom. Krasna stvar, poskusi. Sicer pri tej starosti lahko že veliko sadja je, malo bodi previdna le pri eksotičnem. Moja je imela ravno tisti mesec zelo rada zrele breskve, jagode, skratka poletno sadje.
Druga varianta je, da sama narediš sadne skutke. Saj veš, malo skute malo smetane, malo xy sadja, zmiksaš in njami.
naribano jabolko hitro porjavi, in takšno zapira. banana je znana po tem da zapira, je ena redkih dovoljenih živil pri dieti zaradi driske. tako je kombinacija jabolka in banane slaba. jabolko ki ga naribaš dodaj malo limoninega soka, dodaš lahko še naribane kekse. banano raje mešaj z kivijem, slednji običajno ureja prebavo.
jabolku lahko dodaš tudi sveži sok.