Polenta – kar instant?
Jaz se še vedno vneto učim kuhati za dojenčka, zato spet iščem vašo pomoč. Imam 7,5 mesečnico in rada bi ji pripravila polento, a se mi tista iz trgovine, tako imenovana instant verzija (to piše na vrečkah) ne zdi ravno ne vem kaj. Kako ve kuhate polento? Mogoče iz navadne koruzne moke? Na vodi ali dodajate tudi mleko?
Hvala za pomoč.
Pozdravljena,
pa se ti spet oglašam:)) Ti kar vprašaj še kaj, saj veš-več glav več ve…:)
Jaz sem na začetku kuhala polento iz polnovredne koruzne moke, saj je bila bolj drobno mleta, zdaj pa ji že nekaj časa kuham polento iz koruznega zdroba. Kupujem ga na ekološki tržnici. Se pa koruzni zdrob (ki ni instant) kuha 1 uro-razmerje je prbl. 1:2 v prid vode. Proti koncu kuhanja ji zamešam kakšno zelenjavo in zabelim z žličko olja-naravnost obožuje!
Super pa so tudi kombinacije s sadjem.
Ti bom v naslednjem postu pripela link receptov od Karmen Mlinar, meni so se zdele fajn ideje.
Lp
Polenta je bila pri našem otročku prva žitna hrana in jo še danes (cca. 1 leto star) noro obožuje. Vseskozi kuhamo instant in ne kompliciramo, saj je tudi ta zelo zdrava. Skuham jo na vodi, v katero prej zrežem rozine ali pa suhe slive oziroma marelice in ko voda zavre, dodam polento. To je vsak drug dan in ima dobro prebavo. Dve muhi na en mah. lp