Spoštovani,
Imam alergijo na mlečne beljakovine. Zanima me ali lahko uživam čisto masleno maščobo, (npr. v temni čokoladi ) nekje sem zasledila da le ta naj nebi vsebovala mlečnih beljakovin oz. kazeina?
Lep pozdrav

Dober dan,
maščoba ni alergogena. Alergogene so beljakovine. Seveda je odgovor na vaše vprašanje odvisen od oblike in teže alergije, ki vam jo naredijo mlečne beljakovine. Problem mlečnih maščob je v tem, da so narejene iz mleka in da verjetno vsebujejo sledi mlečnih beljakovin.
LP
MK