Gospodinje na koliko stopinj sušite šipek in jabolčne krhlje? Imam sušilnik gorenje.hvala

Tako sadne krhlje (hruške, jabolka, slive) kot tudi paradižnik sušim nekje med 55 in 60 stopinj. Šipka za čas ne sušim, marmelado sem poskusila kuhati samo enkrat in obupala.

Rada bi vedela, če kdo kuha marmelado iz šipka. Meni je namreč zelo všeč šipkova marmelada od Podravke, pa sem si rekla, da bi bila bio marmelada, bi jo skuhala sama.
Veliko sem je letos skuhala iz marelic, češen, sliv, breskev.. iz šipka pa še nikoli.
Če pozna kdo recept, prosim, če ga napiše.

Šipkove marmelade se loti, če imaš ogromno časa, volje in potrplenja!
Edina marmelada, ki je SIGURNO nikoli več ne bom kuhal!

Plodove šipka najprej očistiš, nato skuhaš da nastane kaša, precediš skozi gazo, nato dodaš samo še malo želirnega sladkorja in kuhaš dokler ne začne želirati. Za okus dodaš v začetku še limonin sok.
Meni je uspela in je zelo okusna.

Tule se pa za spremembo res strinjam s tabo, sem obupala že pri razbijanju semen, na mlin za meso ni šlo 🙁

Naj dodam, da je za šipek še prezgodaj. Šipek mora ujeti zmrzal in potem ga pobiramo. Sedaj je sicer lep nikakor pa še ni zrel.

A vsa semena poberete ven. Upam, da se olupke pusti, saj drugače je potrebno ogromnih plodov za kuhanje.
Koliko sladkorja je potrebno dodati. A se tudi tako rada zasmodi kot marelična.
Koliko časa se ta šipkova kaša kuha.

Tule se pa za spremembo res strinjam s tabo, sem obupala že pri razbijanju semen, na mlin za meso ni šlo :([/quote]
Ne strinjaj se z mano,ker si zbijaš rating.
In ogovor še eni znanstvenici: Šipek je zrel in ni treba, da ga dobi slana!

Točno kot pravi Šavrinka. Šipek je še daleč od zrelega.

Marmelado sem samo enkrat pomagala pripravljati.

Je katera poskusila malo pokuhat plodove, palični mešalnik za olajšanje dela in precedit skozi malo debelejše cedilo – mogoče s pomočjo pasirke?

Tako si namreč jaz pomagam pri grozdnih marmeladah, pa pri drenovih plodovih tudi. Čeprav del drenovih plodov pretvorim v ” marmelado na hladno” iin jo uživamo v bistvu kot med zjutraj na tešče. Vitamina C za izvoz.

Tule se pa za spremembo res strinjam s tabo, sem obupala že pri razbijanju semen, na mlin za meso ni šlo :([/quote]
Ne strinjaj se z mano,ker si zbijaš rating.
In ogovor še eni znanstvenici: Šipek je zrel in ni treba, da ga dobi slana![/quote]

PM, vem da neprijavljen uporabljas ta vzdevek…

11511, ne z multipraktikom in ne z mlinom za meso meni ni slo, sem razbijala plod po plod s kladivom za meso :(( Sem obupala :((

kolko jaz vem, morajo biti plodovi na marmelado že mehki, trdi plodovi so pa za čaj (sušenje)

Kdo je prijavljeni PM?????

Paco menda! daj lupčka!

Ajde, ti meni razloži, kako iz tiste zmehčane šipkove čobodre odstraniš peške in dlačice, pa ti bom jaz povedal, zakaj trdim kar trdim??!!

Ne strinjaj se z mano,ker si zbijaš rating.
In ogovor še eni znanstvenici: Šipek je zrel in ni treba, da ga dobi slana![/quote]

PM, vem da neprijavljen uporabljas ta vzdevek…

11511, ne z multipraktikom in ne z mlinom za meso meni ni slo, sem razbijala plod po plod s kladivom za meso :(( Sem obupala :(([/quote]
Neprijavljenega vzdevka ne tajim! Prijavljenega mi je šef zaprl, ker ga nisem božal po dlaki in pljuval po butastih modijih!

Ajde, ti meni razloži, kako iz tiste zmehčane šipkove čobodre odstraniš peške in dlačice, pa ti bom jaz povedal, zakaj trdim kar trdim??!![/quote]

tisto mehko dam v usta, peške pa vun pljunem 🙂

nea vem, nikol še nisem kuhala šipkove marmelade … je pa dobraaa

Ajde, ti meni razloži, kako iz tiste zmehčane šipkove čobodre odstraniš peške in dlačice, pa ti bom jaz povedal, zakaj trdim kar trdim??!![/quote]

tisto mehko dam v usta, peške pa vun pljunem 🙂

nea vem, nikol še nisem kuhala šipkove marmelade … je pa dobraaa[/quote]
Ka se pol hršiš, če se gre tle za kuhanje!

a nena v vsaki temi tudi malo pljuvamo?

Ste čisto skrenili s poti! Sprašujem čisto nekaj drugega!