uporabila sem suhi kvas (prvič!!!), ker je svežega v trgovini zmanjkalo, zdaj pa mi testo ne gre nikamor…. kar na jok mi gre… dala sem celo vrečko, tako kot piše – da vsebina zadostuje za 500 do 600 g moke, ravno toliko, kolikor je jaz uporabim, torej se tu nisem mogla zmotit. kje sem torej zgrešila?? vsi pravijo, kako je suh kvas zanesljiv itd., zato niti pomislila nisem, da bi lahko kaj šlo narobe. je možno, da samo pač malo dlje traja, da testo začne vzhajat? ker pri svežem gre res kmalu gor, zdaj pa je že kake tričetrt ure, kar sem ga dala vzhajat, pa se mu komaj kaj pozna… kar zjokala se bom…
ima kdo kak nasvet? pa ne takega, da naj vse skupaj zabrišem skozi okno, ker to bom itak naredila…grrrrrrrrrr…

Jaz običajno nimam problemov. Suhi kvas premešam z moko, dodam sol, potem pa mlačne mokre sestavine…..hmmm, si pogledala kak je bil rok uporabe?

natty71,
sori za pozen odgovor, od takrat nisem več gledala sem gor. no, sem, ampak ker odgovora ni bilo takoj, sem obupala 🙂
saj potem je bilo vse v redu, testo se je po dooooooolgem času le dvignilo, res je rabilo veliko več kot s svežim kvasom. zato me je pa tudi zagrabila panika. rok uporabe je bil pa v redu (sem preverila že v trgovini).
res bom še naprej raje uporabljala svež kvas. če ga ne bom spet pozabila kupit, haha.
hvala za odgovor vseeno 😉