Pozdravljeni g. Golenhofen!

V letošnjem letu sem bila zaradi močnih vnetij na rodilih deležna kar hudih antibiotikov v močnih dozah. Imunski sistem imam nekako porušen, fizično nisem toliko močna, kot pred tem, kljub temu, da sicer uživam veliko zelenjave in sadja. Sedaj sem se na priporočilo znanca odločila za prehrano po nasvetih dr. Budwigove. Privajam se na okus skute, ki mi nikoli ni bila ljuba v prehrani. Toda glede na vse prebrano o njenih koristih, v povezavi z lanenim semenom, so dvomi in odpor odpadli. Najprej zdravje!

Sedaj pa me bega sledeče: dr. Budwig govori o pusti skuti iz nepasteriziranega in nehomogeniziranega mleka. Sedaj ne morem dobiti skute, ki ne bi bila vsaj paterizirana. V trgovini sicer lahko dobim skuto z 0,5 – 2 % maščobe, vendar je še vedno iz pasteriziranega mleka. Pri kmetu, ki ima registrirano mlekarsko dejavnost, dobim skuto iz posnetega, a prav tako pasteriziranega mleka, vendar je maščobe več – okoli 5 %. Trenutno uživam to slednjo.

Kaj je po vašem mnenju najbolje oz. ali mora biti samo iz nepasteriziranega mleka, da bi dieta imela učinke, kot jih je ugotovila dr. Budwig? Sem pa prav razumela – 100 gr skute 3 jušne žlice lanenega olja ali so to čajne žličke, glede na to, da je 100 gr skute količinsko malo? Še to – jesti za zajtrk ali tudi napr. zvečer, pred spanjem?

Iskrena hvala za vaš cenjeni odgovor! Lp

1. Budwigova prehrana je v redu, razen, če niste alergični na kravje mleko, pa tega niti ne veste. Potem vam bo skuta z lanenim oljem škodila, in ne koristila.

2. Takoj se morate lotiti sanacije črevesja, saj ste zaradi jemanja antibiotikov popolnoma porušili črevesno floro. Črevesje je naš največji organ, tam je največ imunskih celic, zato odločilno vpliva na naše zdravje. Predlagam vam probiotike, visoko dozirane in s čim več različnimi kulturami, ki jih jemljite NAJMANJ 6 mesecev. Med tem času se odpovejte sladkarijam in vsaj za nekaj časa mlečnim izdelkom. Tudi, če nimate znakov na koži, ste lahko alergični. Te alergične reakcije se dogajajo v črevesju in močno obremenjujejo iminski sistem. Namesto, da bi se ukvarjal z vnetjem in bakterijami, se bo z alergijami.

3. Budwigova je svetovala nemastno skuto zato, ker maščobe dobimo iz lanenega olja. Vendar je bolj pomembno, da je skuta iz nepasteriziranega mleka, če je možno iz korjega mleka. Kravja skuta samo v ekstremnih primerih, na primer pozimi, ko kozje ni.

4. Zelo pomembna je tudi kakovost lanenega olja, ne pozabite tega! Recept je pravi.

LP

Lp

Mene pa zanima če ta omenjena dieta kaj pomaga, če bi recimo jedel in jemal samo skuto in laneno olje, ali bi se stanje kaj izboljšalo? Imam pa težave bolj psihične narave in to že kar eno daljše obdobje

Pozdravljeni,

sigurno to ni dovolj.

Budwigova dieta deluje, ker:
– ne jemo mesa, rib in jajca (beljakovine dobimo preko skute)
– laneno olje vsebuje veliko omega 3 maščobne kisline
– ne jemo transmaščobne kisline
– ne jemo sladkorja in zelo malo žitaric (protiglivično dieto)
– 2x na dan sveže stisnjen zelenjavni sok
– veliko sveže zelenjave in stročnice
– ne gledamo televizije
– vsak dan gremo za vsaj dve uri na sprehod na svežem zraku

Zdaj lahko razumete zakaj ta dieta ne deluje samo s skuto in lanenim oljem.

Lep pozdrav