Vitality 101

Ali je črna čokolada najboljše zdravilo?
Izboljša počutje tudi pri sindromu kronične utrujenosti.

http://jacobteitelbaum.wordpress.com/2010/12/15/is-chocolate-the-best-medicine/

Breda

Seveda črna čokolada, jaz sem na tej terapiji že dolgo, pa mi še kar naprej paše. vsak teden zdrem ene dve Lindt 75% dark chocolate. Občutek je božanski.
lp marjana

Bojim se, da tudi temna čokolada kot je Lindtova, za bolne vsebuje preveč sladkorja. Meni je recimo še najbolj všeč Plamilova, ki ima 87% kakava, ni preveč sladka, zato se zdravi ljudje malo pačijo, če jim jo ponudim. Je pa precej draga reč.

Zdaj sem poskusila čokolado po receptu s strani dr. Myhill, mi je všeč, to je res tisto, kar je koristno, ampak če kupite kvalitetne sestavine, tudi kar drago:

http://www.drmyhill.co.uk/wiki/Recipes_for_increasing_oils_in_the_diet

Segrejte 460 g kokosovega olja ravno toliko, da se stopi.
Vmešajte 125 g kakava (lahko tudi rožičevega prahu).
Sladkajte z 10 g riboze ali frukto oligosaharidi.
Vlijte v posodo za pripravljanje ledenih kock in zamrznite.

Če nimate sladil, ki so omenjena, lahko uporabite tudi kakšen sladkor v prahu, ampak bodite varčni z njim.

Srečno,

Alenka

zakaj pa kokosovo maščobo, saj v čokoladi je kakavovo??

Recept je pripravljen ravno za povečanje vnosa kakovostnih maščob v organizem na način, ki je tudi prijeten. Sledijo še recepti za majonezo, smetano in sladoled. Vse je v skladu s paleolitsko dieto.

Kokosovo olje je menda zelo koristno. Meni že dobro dene. Je pa to čokolado treba imeti v hladilniku, ker se že v roki hitro topi. Zato je primeren model za ledene kocke, dobimo ravno pravo velikost za grižljaj. V prodaji seveda taka čokolada ne more biti, zato se uporablja druge vire maščobe in seveda veliko dodatkov, ki za bolne res niso primerni.