Mlečne beljakovine
res je o tem že veliko napisanega, vendar je prav težko razvozlati in najti prave odgovore. Torej, govorite o laktozni intolerance-neprenašanje mlečnega sladkorja.Sta dve vrsti; primarna – dedna in sekundarna- pridobljena. Da boste pa zagotovo vedeli, pojdite na test laktozne intolerance v laboratorij. Napotnico vam napiše osebni zdravnik
Če ste alergični na mlečne beljakovine, potem ne smete ničesar, kar je mleko in kar vsebuje mleko (pudingi , jogurti, maslo , margarina, paštete, in še nešteto drugih živil). Kdor pa ima “samo” laktozno intoleranco pa že lahko dobi kravje mleko in ostale izdelke (maslo, jogur, smetana,…) brez laktoze (Ljubljanske mlekarne). Tistim, ki so alergični na beljakovine k.m. pa ostane le riževo, sojino, ovseno mleko in izdelki iz soje, riža, posebne margarine iz palminih olj, itd.