Letos jih bom imela na vrtu, skrajni čas bi že bil da jih posejem, jaz pa ne vem za kakšne naj se odločim. Poznam samo tiste navadne podolgovate zelene, katere plodove prodajajo trenutno v vseh marketih.

V trgovini s semeni pa sem gledala take okrogle, rjave, oranžne, sive, vse sorte… pa me mikajo, vendar ne vem če so dobre za jest.

Ali je kakšna sorta ki je res dobra? Imam majhen vrt pa si lahko privoščim samo eno ali dve sadiki.

Jaz bi vzela hokaido, definitivno.

http://images.google.si/images?source=ig&hl=sl&rlz=1G1GGLQ_SLSI290&q=hokaido%20bu%C4%8De&lr=&um=1&ie=UTF-8&sa=N&tab=wi

Jaz zasadim kar te zelene bučke, ki rastejo v grmičku diamant F1. Za srednje ljubitelje je dovolj 2 ali 3 grmičke. Trgati jih je treba čimbolj male, da nove plodove kar naprej nastavljajo.

hokaido in maslene buče.

tiste ta oranžne (npr. hokaido, muškatne ipd) so čisto drug tip buče, kot “navadne” zelene ali bele/sive. Imajo trdo meso, ki se s kuhanjem/pečenjem omehča, so sladke in izredno polnega okusa (meni osebno nima zelena buča okusa po skoraj ničemer). Jaz jih uporabljam za omake, juhe (se čisto zmehajo in skoraj razopijo in dobiš gosto omako ali kremno juho brez dodatka kakšnegakoli gostila) in pečene. Odlično prezimijo, jaz jih imam praktično celo jesen in zimo v kleti in se ne pokvarijo (zgnijejo) – tako kot krompir.

Jaz sem gledala ene ki se imenjujejo Bereta in ene ki se jim reče Marina.

Te Bereta so zunaj sivo-belo-zelene, notr so oranžne, pa plod je ful težek, se mi zdi da čez 5 kg.

Marina so pa zunaj rjavo sive, vse zgrbančene, pa tudi pri teh je plod ful težek.

Ali so katere od obeh v redu?

Kako to misliš grmiček TinaS? Koliko semen je mišljeno v enem grmičku? Eno seme?

Ja, mi smo poskusili jesti te temno oranžne hokaido buče…pa nam niso nekako sedle – sladke so! Naši okusi niso najbolj nagnjeni na sladko, tako da ti svetujem: poskusi jo pripraviti za kosilo, preden jih boš posadila. Mi zato zdaj sadimo podolgovate zelene, takšne kot jih prodajajo v trgovinah (le da so naše totalno bio).

lp, mojca34

Tajša, pri teh bučkah zraste iz enega semena 1 grmiček. Sejem tako, da v lonček dam 2 semena, in če oba odženeta, enega odrežem, enega pa posadim. Saditi moraš vsaj 1 m ene od druge, ker so grmički kar konkretni (cca 1 m2). Ja, letos bom imela tudi Hokaido, ker sem nekje jedla krasno juhco iz nje.

Hvala S tina.

Pozdravljeni dragi rojaki,
Tukaj , v Franciji, pripravljamo goste juhe (pozimi) iz oranzne buce (dobro prezimi). Recept je zelo enostaven: kocke buce skuham z malo vode(samo toliko, da so kocke pokrite z vodo). Dodam po zelji tudi drugo zelenjavo: korencek, zelena(gomolj), krompir, cebula, cesen,.. Kuham priblizno 20 minut. Nato vse zmiksam. Ce je juha pregosta, dodam malo mleka in prevrem. Doda se lahko tudi kaksna zlica goste smetane po kroznikih (stvar okusa) ali malo popra in na sol ne pozabite. Slovenci uzivajo prevec soli!
Ali kdo pozna buce spageti? Kako se pripravijo?

Buče špagetarice je najbolje skuhati ali zapeči v pečici kar cele nato pa prerezati in pobrati ven “špagete”.
lp

Tako kot je napisala predhodnica, potem pa te “špagete” (buča se naj neolupljena kuha 20 min.), ki jih nastrgamo z vilicami naložimo v pekač, po vrhu zalijemo s paradižnikovo omako in posujemo s sirom, damo v pečico in spečemo (samo toliko, da po vrhu dobi malo barve).

Pozna kdo bučo slovenska golica?

Osebno ne 🙂 vem, da se uporablja za izdelavo olja.
LP

Jaz jo osebno, pa ne vem kaj z njo naredit. 🙂 Semen ne rabim, menda je menda užitna, sam ne vem če je dobra. Je že kdo probal?

Probaj jo olupiti, narezati na kocke in skuhati v mleku (malo soli), nakoncu malo masla. Verjemi, da bo dobra 🙂

Spomladi sem na tržnici kupila eno sadiko bučke – cukini (imam zelo majhen vrt). Listi so iste barve z lisami. Po toči sem mislila, da je rastlina fuč. Ker pa od dežja in moče nisem mogla na vrt, da bi jo odnesla v kompost, se je ta moja buča neverjetno razrastla. Kljubovala je naravi, bi rekla. Zdaj je velika za tri velike grede. Okrog sebe je vso zeljenjavo zadušila. Ampak še vedno ne vem kaj to je. Je zalo velika, plodovi so temno zeleni in precej debeli. Malo nagubani. Je užitna kot mlada ali mora dozoreti, kot muškatne buče?
Prosim za nasvet.
LP.

Jaz imam iste buče na vrtu. Pa nisem kupila takih. Tudi sama ne vem, kaj je to za ena buča. Izgleda,da tudi tukaj nihče ne ve. Pomoč PROOOOSSSSIIIM, če kdo ve za kaj jo uporabiti, če sploh.
Hvala

Slovenska golica – za kuhanje bolj malo, uporablja se predvsem za izdelavo olja. Čisto bučno olje, ki dišiiiiii. Joj kako diši. Je pa seme tudi praženo dobro za grickati, malo mora biti soljeno. Predvsem za moške (je dobro za prostato pravijo). Prekmursko bučno olje je najboljše. Nikakor se ne sme mešati z ostalimi olji, ker zgubi na aromi. Zato se ga pa na solate daje bolj malo, oz. po želji, ni potrebno pretiravati.
LP