Ta mit razblinjajo na portalu Prehrana.si, kjer navajajo, da se nekateri odločajo za uživanje rastlinskih napitkov iz trajnostnega vidika prehrane (in dodajajo, da tudi te napitki puščajo nekaj negativnega vpliva na okolje), drugi zaradi zdravstvenih težav, denimo zaradi intolerance ali alergije, nekateri pa zaradi prepričanja, da so bolj zdrava alternativa kravjemu mleku.
Ne povečuje tveganja za bolezni srca in ožilja
Na portalu navajajo, da kravje mleko ni nezdravo, v kolikor nimamo alergije na beljakovine mleka ali laktozne intolerance. Kravje mleko vsebuje kalcij, vitamine B3, B1, in B2, fosfor, kalij, beljakovin in maščobe. Glede na podatke študij uživanje mlečnih izdelkov ne poveča tveganja za bolezni srca in ožilja, kar naj bi bilo povezano z vnosom nasičenih maščobnih kislin. Obstajajo pa tudi mleka z manj maščobe – 1.8, 1.5 in 0.5 odstotkov mlečne maščobe.
Revni s hranili
Za ugotavljanje koristi uživanja rastlinskih napitkov na zdravje ni opravljenih dovolj raziskav, izjema so le sojini izdelki, navajajo na Prehrana.si. Dodajajo, da so rastlinski napitki sami po sebi revni s hranili, še posebej s kalcijem in beljakovinami. Nekaterim izdelkom hranila dodajo proizvajalci – vsebnost vitaminov in mineralov v rastlinskih napitkih ni standardizirana in se razlikuje med vrstami napitkov in med blagovnimi znamkami.
Rastlinska napitka, ki imata najbolj podoben prehranski profil kot kravje mleko, sta sojin in grahov napitek: vsebujeta približno tri grame beljakovin na 100 mililitrov v primerjavi s 3.5 grami beljakovin na 100 mililitrov polnomastnega kravjega mleka. Napitki na osnovi oreškov pa imajo malo beljakvin, lahko so tudi precej bogati s sladkorjem.
Vir: https://prehrana.si/clanek/539-ali-so-rastlinski-napitki-bolj-zdravi-od-kravjega
